Dia · Destapa la Huerta · Conservas, caldos y cremas
Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g
Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g cuesta 2,39 € (12,92 €/kg) en Dia, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 10,1 min de trabajoIngredientes y alérgenos
Ingredientes
Espárragos blancos, agua, sal, azúcar, antioxidante: ácido ascórbico y acidulante: ácido cítrico.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 44 kJ / 11 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las yemas de espárrago blanco de Destapa la Huerta llegan en lata de 185 gramos con clasificación de «extra medianas», lo que garantiza un tamaño y espesor homogéneos dentro de la categoría mediana. Son espárragos blancos cosechados en la fase temprana de crecimiento, donde la yema aún es tierna y no ha endurecido.
La conserva incorpora agua, sal y una pequeña cantidad de azúcar para equilibrar sabores, junto con ácido ascórbico (vitamina C) y ácido cítrico como antioxidantes naturales; sin conservantes químicos adicionales. El blanchiment y enlatado inmediato tras la recolección mantiene la textura crujiente y el color blanco cremoso característico de estos espárragos cultivados bajo tierra.
Son ideales para incorporar a ensaladas, tabla de conservas y aperitivos, o como acompañamiento en platos fríos. Una lata suele dar para dos o tres raciones generosas según el uso. El espárrago blanco tiene un sabor más dulce y suave que la variedad verde, con notas ligeramente herbáceas sin amargura.
La lata cerrada se conserva en despensa, fresca y protegida de luz solar directa, durante al menos dos años.
Espárragos blancos versus verdes
Los espárragos blancos crecen bajo tierra, sin exposición a luz solar, por lo que no desarrollan clorofila ni pigmentos verdes. Ello se traduce en textura más tierna, sabor más dulce y menor contenido en fibra que la variedad verde. Son más delicados y se tuestan menos durante el cocinado, ideal para conservas.
Cómo servir y combinar
Escurre los espárragos si usas solo la verdura, o sírvelos con parte del líquido de la lata como jugo. Combina bien con ensaladas variadas, como entrada fría con jamón ibérico, en tablas de quesos y conservas, o como acompañamiento en platos de arroz frío. Aliña con aceite virgen extra y un chorro de vinagre.
Composición y alérgenos
No contiene gluten, frutos secos ni alérgenos comunes. El ácido ascórbico y el ácido cítrico actúan como conservantes naturales sin requerir químicos sintéticos. La sal es moderada pero perceptible al paladar, típica en conservas vegetales para mantener la firmeza celular.
- Denominación legal
- Yemas de espárragos extra medianas
- Conservación
- Conservar en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir antes de 5 días.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto peso neto tienen los espárragos sin el líquido?
La lata contiene 185 g totales. El peso neto de los espárragos escurridos es aproximadamente 110-120 g; el resto es el caldo de cobertura. Esto es habitual en conservas vegetales para mantener la firmeza.
¿Por qué son blancos y no verdes?
Crecen bajo tierra sin exposición a luz solar, lo que impide que desarrollen clorofila. Esto los hace más tiernos, dulces y con textura más delicada que los espárragos verdes.
¿Es apto para dietas especiales?
Sí. No contiene gluten ni alérgenos comunes. Es apto para veganos y vegetarianos. Comprueba el contenido en sal si sigues dieta baja en sodio.
¿Cuánto cuesta Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g en Dia?
Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g cuesta 2,39 € (12,92 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g?
Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g aporta 11 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g? Ingredientes
Ingredientes de Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g: Espárragos blancos, agua, sal, azúcar, antioxidante: ácido ascórbico y acidulante: ácido cítrico.
¿Qué formato tiene Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g?
Yemas de espárrago medianas Destapa la Huerta 110 g se vende en formato de 185 g, lo que equivale a 12,92 €/kg.
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