Dia · Selección de Dia · Platos preparados fríos
Steak tartar Selección de Dia 160 g
Formato: 160 g
Steak tartar Selección de Dia 160 g cuesta 8,99 € (56,19 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Steak tartar marinado: carne de vacuno (85%), agua (12,5%), sal, correctores de acidez (E331iii y E262), antioxidante (E301) y conservador (E250). Salsa clásica tartar: aceite de oliva virgen extra, mostaza en grano [agua, vinagre de alcohol, semillas de mostaza, sal, acidulante (ácido cítrico), aromas, antioxidante ( metabisulfito potásico) y cúrcuma], mayonesa [aceite refinado de soja , agua, yema de huevo , vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, zumo de limón concentrado, antioxidante (E385), extracto de pimentón, colorante (carotenos)], alcaparras, chalota, vermut rojo [vinos, azúcar, alcohol, aroma, colorante (caramelo de sulfito cáustico)], salsa Worcestershire [vinagre destilado (maíz), melaza, azúcar, agua, sal, cebolla, anchoas , ajo, clavo, extracto de tamarindo, aroma natural, extracto de chile], kétchup [tomate, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, vinagre, sal, conservadores (E211 y E202) y especias], tabasco y conservador (E202). Aceite de oliva virgen extra.
Sobre este producto
El steak tartar Selección de Dia es un plato preparado en formato de 160 gramos que combina carne de vacuno cruda finamente picada con una salsa clásica tartar. El marinado contiene un 85% de carne de vacuno, complementada con agua, sal y conservadores naturales que mantienen su frescura hasta 24 horas después de abierto.
La salsa acompaña en el mismo envase: una mezcla de aceite de oliva virgen extra, mostaza en grano, mayonesa casera con huevo, alcaparras, chalota, vermut rojo, salsa Worcestershire, kétchup y tabasco. Esta composición es característica de la preparación clásica: ácida, aromática y con varios niveles de intensidad de sabor que equilibran la carne.
Es un producto pensado para consumir frío, sin cocción adicional. Una ración típica ronda los 160 gramos, suficiente para una persona como plato principal con acompañamiento de tostadas, pan tostado o ensalada. La presencia de yema de huevo en la mayonesa y de conservadores como el nitrito (E250) y el metabisulfito de potasio son estándares en este tipo de preparado para garantizar seguridad microbiológica.
Después de abirir, mantenerlo entre 0 °C y 4 °C y consumir máximo en 24 horas es esencial, ya que se trata de carne cruda. El envase suele estar termosellado para preservar la cadena de frío desde el origen.
Ingredientes y alérgenos principales
La carne representa el 85% del producto. La salsa combina mayonesa (contiene huevo y soja), mostaza, alcaparras y condimentos varios. El vermut y la salsa Worcestershire aportan notas umami y ácidas. Alérgenos relevantes: huevo, soja, mostaza, anchoas (en Worcestershire) y posible presencia de trazas de moluscos. Revisar siempre la etiqueta si hay sensibilidades.
Conservación y seguridad alimentaria
Aunque contiene conservadores, la cadena de frío es crítica. Una vez abierto, consume en máximo 24 horas a 0–4 °C. La carne cruda requiere almacenamiento inmediato en la parte más fría del frigorífico, separada de otros alimentos para evitar contaminación cruzada. No congelar tras abrir.
Cómo servir el steak tartar
Sirve frío directamente del envase o presenta en un plato. Acompaña con tostadas de pan integral, pan tostado sin gluten o galletas saladas. Puede ir sobre una cama de lechuga o rúcula. Algunos lo disfrutan con un huevo crudo encima (albúmina recién abierta) y escamas de sal marina. Una bebida ácida como vino blanco seco o cerveza clara encaja bien.
- Denominación legal
- Pack Steak tartar marinado con salsa clásica y aceite de oliva virgen extra. Producto cárnico con agua añadida.
- Conservación
- vez abierto, consumir en 24 horas. Conservar entre 0°C y 4°C.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva huevo el steak tartar?
Sí, la salsa tartar contiene mayonesa hecha con yema de huevo. Además, la mostaza puede llevar trazas. Revisar la etiqueta si hay alergia.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Máximo 24 horas refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Como contiene carne cruda, la seguridad microbiológica es crítica. Descartar si ha estado fuera del frío más de 2 horas.
¿Se puede congelar después de abierto?
No se recomienda. La congelación altera la textura de la carne cruda y la salsa emulsionada. Consume dentro del plazo indicado en el estado fresco.
¿Qué acompañamientos van bien?
Tostadas, pan tostado, galletas saladas o pan integral. También sobre lechuga o rúcula. Algunos añaden un huevo crudo encima. Vino blanco seco o cerveza clara maridan bien.
¿Cuánta carne de vacuno contiene?
El 85% del marinado es carne de vacuno. Los conservadores (nitrito E250) y antioxidantes garantizan la conservación hasta consumo.
¿Cuánto cuesta Steak tartar Selección de Dia 160 g en Dia?
Steak tartar Selección de Dia 160 g cuesta 8,99 € (56,19 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Steak tartar Selección de Dia 160 g? Ingredientes
Ingredientes de Steak tartar Selección de Dia 160 g: Steak tartar marinado: carne de vacuno (85%), agua (12,5%), sal, correctores de acidez (E331iii y E262), antioxidante (E301) y conservador (E250). Salsa clásica tartar: aceite de oliva virgen extra, mostaza en grano [agua, vinagre de alcohol, semillas de mostaza, sal, acidulante (ácido cítrico), aromas, antioxidante (…
¿Qué formato tiene Steak tartar Selección de Dia 160 g?
Steak tartar Selección de Dia 160 g se vende en formato de 160 g, lo que equivale a 56,19 € €/kg.
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