Salsa de yogur Dia Salseo 300 ml

La salsa de yogur Dia Salseo es una salsa de mesa elaborada a partir de yogur desnatado en polvo, presentada en bote de 300 ml. Según su denominación legal, se trata de una salsa de mesa con yogur desnatado en polvo que combina ingredientes como agua, aceite de girasol, yema de huevo pasteurizada, vinagre de alcohol y un 5% de yogur desnatado en polvo.

Su composición la sitúa en la línea de las salsas tipo mayonesa ligera o alioli de yogur, con un perfil más suave que la mayonesa clásica gracias a la incorporación del yogur desnatado. Lleva estabilizantes como goma xantana para mantener la emulsión, así como harina de mostaza y especias aromáticas que le aportan sabor sin necesidad de sal en exceso. El acidulante (ácido láctico) refuerza el carácter ácido típico de este tipo de preparados.

Es una opción versátil para acompañar ensaladas, carnes frías, sándwiches o como salsa para mojar. El formato de 300 ml rinde varias raciones, dependiendo de si se usa como acompañamiento o como base de un aliño. Al tratarse de una emulsión con yema de huevo y sin cocción, requiere conservación en refrigeración una vez abierto.

Debe guardarse en lugar fresco y seco antes de su apertura. Una vez abierto el bote, mantenerlo en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumir en un plazo máximo de 15 días. El envase incluye conservador (E202) para prolongar la vida útil sin necesidad de refuerzo calórico adicional.