Salsa de pedro ximénez Dia Salseo 210 g

La salsa de vino Pedro Ximénez de Dia Salseo es una salsa dulce elaborada con un 67,6 % de vino generoso Pedro Ximénez, acompañada de uvas pasas sultanas. Se presenta en envase de 210 gramos, formato individual pensado para uso en la cocina doméstica.

El Pedro Ximénez es un vino de Denominación de Origen Jerez que se caracteriza por su dulzor natural y sus notas de pasas, ciruela y miel. Esta salsa mantiene ese perfil organoléptico típico del vino, enriquecido con el aporte textural de las uvas pasas sultanas (2,7 %) y una ligera textura conseguida mediante almidón modificado de patata. El colorante E150a (caramelo clase I) proporciona ese color ámbar oscuro característico. La presencia de sulfitos (conservante natural del vino) es inherente a cualquier producto basado en Pedro Ximénez.

Es una salsa versátil que funciona tanto en platos salados como dulces: acompaña bien carnes rojas, pato, jamón curado, quesos azules, o como cobertura para helados y postres de chocolate. Una cucharada rasa (unos 20 g) aporta alrededor de 30-35 kcal y carbohidratos principalmente de azúcares. Su sabor concentrado permite usarla con moderación.

Una vez abierto el envase, conserva el producto en refrigeración entre 0 °C y 4 °C y consúmelo dentro de los 30 días siguientes. Antes de su apertura, mantén el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.