Dia · Gallo · Aceite, especias y salsas
Salsa napolitana Gallo 350 g
Salsa napolitana Gallo 350 g cuesta 2,39 € (6,83 €/kg) en Dia, precio actualizado a 9 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 10,1 min de trabajoIngredientes y alérgenos
Ingredientes
(Ver etiqueta del tarro) Campaña1: Puré de tomate frescos y concentrado doble de tomate (69%), cebolla (10%), zanahoria (8%), aceite de girasol, apio (2%), sal, azúcar, plantas aromáticas, almidón modificado de patata, potenciador de sabor: glutamato monosódico, especias. Campaña2: Puré de tomate frescos (69%) (acidulante: ácido cítrico), cebolla (10%), zanahoria (8%), aceite de girasol, apio (2%), sal, mezcla de plantas aromáticas y especias, azúcar, almidón modificado de maíz. Fuera de campaña1: Puré de tomates 69% (acidulante: ácido cítrico), cebolla 10%, zanahoria 8%, aceite de girasol, apio 2%, sal, mezcla de plantas aromáticas y especias, azúcar, almidón modificado de maíz. Fuera de campaña2: Puré de tomates 69% (a partir de concentrado de tomate y agua), cebolla 10%, zanahoria 8%, aceite de girasol, apio 2%, sal, azúcar, plantas aromáticas, almidón modificado de patata, potenciador de sabor: glutamato monosódico, especias. No contiene gluten . *Tomates frescos procesados en 48h desde su recolección
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 397 kJ / 95 kcal |
| Grasas | 6,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 7,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Proteínas | 1,6 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La salsa napolitana Gallo es una salsa pasteurizada a base de tomate con hortalizas, presentada en tarro de 350 gramos. Está elaborada con un 69 % de puré de tomate fresco procesado en las 48 horas siguientes a la recolección, complementado con cebolla (10 %), zanahoria (8 %) y apio (2 %) que aportan profundidad y cuerpo natural sin necesidad de potenciadores excesivos.
La fórmula incorpora aceite de girasol como grasa base, mezcla de plantas aromáticas y especias, sal y una pequeña cantidad de azúcar para equilibrar la acidez natural del tomate. Según la campaña de producción, puede contener ácido cítrico como acidulante o glutamato monosódico como potenciador de sabor, aunque ambas versiones mantienen la estructura base. El almidón (de patata o maíz según disponibilidad) actúa como espesante.
Es una salsa versátil pensada para acompañar pasta, arroz, carnes guisadas o como base para otros platos de cocina italiana. Una porción de 100 gramos (cuatro cucharadas soperas aproximadamente) cubre bien una ración de pasta para una persona.
Gallo es una marca con presencia consolidada en la categoría de salsas y condimentos españoles, conocida por mantener recetas cercanas a preparaciones caseras sin exceso de aditivos.
Composición y variaciones estacionales
El porcentaje de tomate (69 %) es constante, pero la fórmula varía según la campaña de producción. La versión con ácido cítrico mantiene acidez controlada; la versión con glutamato monosódico potencia el umami. El almidón puede ser de patata o maíz. Estas variaciones son normales en productos estacionales: el tomate fresco de verano permite menos aditivos que el tomate de otras épocas.
Cómo usarla y raciones
Para pasta: 100-120 gramos por ración (4-5 cucharadas). Para arroces: 150 gramos por ración. Se puede usar tal cual o calentarla ligeramente en cazuela. Como base de guisos: agrega carne, pollo o verduras crudas y cocina a fuego medio 15-20 minutos. No requiere cocción prolongada si la usas directamente sobre platos cocinados.
Conservación y caducidad
Una vez abierto, es imprescindible tapar y refrigerar. El plazo de 3 días es un margen de seguridad: el tomate ácido actúa como conservante natural, pero la presencia de cebolla, zanahoria y apio frescos (aunque procesados) requiere control de humedad y temperatura.
- Denominación legal
- Salsa pasteurizada a base de tomate con hortalizas
- Conservación
- Una vez abierto el envase, conservar tapado en el frigorífico y consumir durante los 3 días siguientes.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta salsa se usa por ración de pasta?
Entre 100 y 120 gramos (cuatro a cinco cucharadas soperas). Un tarro de 350 g cubre aproximadamente tres raciones generosas.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Tres días máximo, siempre que esté bien tapado y a temperatura de frigorífico (entre 4 °C y 5 °C).
¿Por qué cambia la fórmula según la campaña?
Según la estación, Gallo usa tomate fresco procesado (verano) o concentrado (invierno). Esto afecta a la necesidad de acidulantes y potenciadores, pero mantiene el sabor y la estructura base.
¿Cuánto cuesta Salsa napolitana Gallo 350 g en Dia?
Salsa napolitana Gallo 350 g cuesta 2,39 € (6,83 €/kg) en Dia. Precio actualizado a 9 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa napolitana Gallo 350 g?
Salsa napolitana Gallo 350 g aporta 95 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa napolitana Gallo 350 g? Ingredientes
Ingredientes de Salsa napolitana Gallo 350 g: (Ver etiqueta del tarro) Campaña1: Puré de tomate frescos y concentrado doble de tomate (69%), cebolla (10%), zanahoria (8%), aceite de girasol, apio (2%), sal, azúcar, plantas aromáticas, almidón modificado de patata, potenciador de sabor: glutamato monosódico, especias. Campaña2: Puré de tomate frescos (69%)…
¿Qué formato tiene Salsa napolitana Gallo 350 g?
Salsa napolitana Gallo 350 g se vende en formato de 350 g, lo que equivale a 6,83 €/kg.
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