Dia · Ybarra · Aceite, especias y salsas
Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml
Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml cuesta 2,85 € (11,40 €/L) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de girasol (65%), agua, chipotle en adobo (4,5%) (chile chipotle, puré de tomate, agua, vinagre de manzana, aceite de girasol, cebolla en polvo, sal, ajo en polvo, hierbas aromáticas y especias), vinagre de vino, azúcar, almidones modificados de maíz, sal, especias, aromas naturales, extracto de pimentón, acidulante (ácido cítrico), extracto de especias.
Sobre este producto
La salsa chipotle ahumado de Ybarra se presenta en botella de 250 ml, una salsa mexicana que combina aceite de girasol como base principal con chile chipotle en adobo en proporción del 4,5%. Es una emulsión que aporta tanto la picantez del chipotle como el aroma ahumado característico de este chile.
La fórmula incorpora puré de tomate, vinagre de manzana y vino, cebolla y ajo en polvo, junto con especias y aromas naturales que refuerzan el perfil ahumado. El acidulante (ácido cítrico) y los almidones modificados estabilizan la mezcla y la mantienen homogénea. A diferencia de una salsa picante clásica, su base aceitosa la convierte en un adobo o marinada antes que en un condimento para untar.
Funciona bien como marinada para carnes rojas, pollo o pescado blanco antes de asar o freír; también se usa para aliñar arroces, guisos de legumbres o como base de salsas más complejas. Una cucharada (unos 15 ml) es suficiente para dar carácter a un plato para cuatro personas. No es un producto para crudités rápidas, sino para cocina de más tiempo.
Conserva en lugar fresco y seco antes de abrirla. Una vez destapada, ciérrala bien y mantén en el frigorífico; durará unos 30 días en buenas condiciones. El envase de vidrio facilita que veas su textura cremosa ligeramente espesa.
Diferencia con salsas picantes clásicas
Las salsas picantes tradicionales suelen ser más acuosas y están hechas para consumo directo o para mojar; la salsa chipotle de Ybarra es principalmente un adobo oleoso pensado para marinar o cocinar. El contenido de aceite (65%) y el espesor la hacen más versátil para carnes y arroces que para complementos crudos.
Cómo usarla en la cocina
Como marinada: mezcla dos partes de salsa con una de limón o vinagre, e impregna carnes 30-60 minutos antes de cocinar. En guisos: añade una o dos cucharadas durante la cocción para dar profundidad ahumada. En arroces: remueve la salsa en el caldo justo antes de verter, o incorpórala al sofrito inicial. En sandwiches: una fina capa sustituye mayonesa convencional.
Almacenamiento y caducidad
Antes de abrir, conserva en la alacena, lejos de fuentes de calor directo. Una vez abierta, la salsa se mantiene en refrigerador entre 2 °C y 4 °C durante 30 días máximo si la mantienes bien cerrada. No congeles: la emulsión aceite-agua se separa al descongelar.
- Denominación legal
- Salsa Chipotle Ahumado
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. No congelar. Una vez abierto, conservar bien cerrado en el frigorífico y consumir antes de 30 días.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura abierta en el frigorífico?
Hasta 30 días si se mantiene bien cerrada entre 2 °C y 4 °C. Pasado ese plazo, deséchala aunque no presente signos evidentes de alteración.
¿Es una salsa para mojar o para cocinar?
Principalmente para cocinar y marinar. Su base aceitosa (65%) la convierte en adobo más que en salsa para untar. Funciona como marinada, en arroces, guisos y carnes asadas.
¿Cuánto picante tiene?
El chipotle es moderadamente picante, entre 6.000 y 10.000 unidades Scoville. El adobo (vinagre, tomate) suaviza el pico inicial, así que el resultado es accesible para quién no come muy picante regularmente.
¿De dónde viene el chile chipotle?
El chipotle es un chile jalapeño ahumado originario de México. La salsa Ybarra lo incorpora en proporción del 4,5% dentro de su fórmula.
¿Cuánto cuesta Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml en Dia?
Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml cuesta 2,85 € (11,40 € €/l) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml? Ingredientes
Ingredientes de Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml: Aceite de girasol (65%), agua, chipotle en adobo (4,5%) (chile chipotle, puré de tomate, agua, vinagre de manzana, aceite de girasol, cebolla en polvo, sal, ajo en polvo, hierbas aromáticas y especias), vinagre de vino, azúcar, almidones modificados de maíz, sal, especias, aromas naturales, extracto de pimentón…
¿Qué formato tiene Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml?
Salsa chipotle ahumado Ybarra 250 ml se vende en formato de 250 ml, lo que equivale a 11,40 € €/l.
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