Queso semicurado cortado García Baquero 200 g

El queso semicurado García Baquero es una mezcla de tres leches españolas: vaca (mínimo 50%), oveja (mínimo 20%) y cabra (mínimo 15%). Se presenta en formato de 200 gramos cortado y listo para consumir, sin necesidad de porcionar en casa.

La combinación de estas tres leches otorga un perfil organoléptico equilibrado. La leche de vaca aporta la base cremosa y mantecosa; la de oveja suma intensidad y estructura; la de cabra proporciona ese toque tánico y ligeramente salado característico. La maduración semicurada (típicamente entre 3 y 6 meses) permite que desarrolle firmeza sin llegar a la dureza de un curado largo, manteniendo cierta humedad que lo hace más tierno al paladar.

Se trata de un queso versátil: funciona tanto en tabla de quesos acompañado de frutas y frutos secos, como desmenuzado en ensaladas, rallado sobre pasta caliente o como parte de un bocadillo con cebolla caramelizada. El formato cortado y empaquetado lo hace práctico para el consumo rápido sin requerir mayor manipulación.

Conserva el producto refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto el envase, es recomendable envolverlo en papel de mantequilla o guardarlo en un recipiente hermético para evitar que absorba olores del frigorífico y que la superficie se reseque. Puede durar en buen estado entre una y dos semanas.