Pimienta negra molida Dani 45 g

La pimienta negra molida Dani se presenta en envase de 45 gramos, con el grano ya triturado y listo para usar directamente en la cocina. Es pimienta negra pura, sin aditivos ni conservantes, obtenida del fruto deshidratado de la planta Piper nigrum.

A diferencia de la pimienta en grano entero, la molida pierde aroma más rápidamente una vez expuesta al aire porque los aceites volátiles se disipan. Por eso es recomendable usar este envase en un plazo razonable y mantenerlo bien cerrado. El tamaño de 45 gramos es apropiado para cocinas que consumen pimienta a ritmo constante sin que expire antes de terminar el contenido.

La pimienta negra es el complemento básico de casi cualquier plato: carnes, pescados, verduras, sopas, salsas y aliños de ensalada. Su sabor picante y ligeramente amargo proviene de la piperina, el alcaloide que le da carácter. Se añade durante la cocción o al finalizar según el plato: si se calienta demasiado, pierde matices; si se añade al final, el sabor es más fresco.

Conserva el envase en un lugar fresco y seco, alejado de humedad y luz directa, para mantener sus propiedades aromáticas. Cuando la pimienta pierde color y huele a poco, ha expirado su vida útil en términos culinarios.