Dia · Central Lechera Asturiana · Huevos, leche y mantequilla
Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml
Formato: 0,5 L
Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml cuesta 2,65 € (5,30 €/L) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Nata ligera ( leche ), almidón de maíz, proteínas de la leche
Sobre este producto
La nata para cocinar de Central Lechera Asturiana se presenta en envase de 500 ml de formato UHT, con una concentración de materia grasa del 15%. Esta clasificación la sitúa en la gama de nata ligera, menos densa que la nata de cocina tradicional pero con suficiente contenido graso para mantener estabilidad en calor y producir emulsiones en salsas.
La formulación incorpora nata ligera de leche, almidón de maíz como estabilizante y proteínas de la leche. El almidón juega un papel clave en salsas y cremas: refuerza la textura y evita que se separe durante la cocción, especialmente en temperaturas altas. La leche proviene de la cuenca lechera asturiana, zona de tradición ganadera de razas como la Asturiana de los Valles.
Es un producto versátil para salsas de carne, cremas de verduras, postres lácteos y guisos donde se busque enriquecer sin saturar excesivamente. El formato UHT permite una conservación larga sin frío hasta su apertura, recurso práctico en despensas de cocina. Una vez abierto, la instrucción es clara: debe permanecer en nevera a máximo 4 °C y consumirse en los cinco días siguientes para evitar contaminación bacteriana.
A diferencia de natas más grasas (35-40% M.G.), esta versión ligera es más apta para dietas que buscan reducir aporte calórico sin renunciar a estructura en platos cocinados.
Nata ligera vs nata de cocina
La nata ligera tiene entre 10-20% de materia grasa; la nata de cocina clásica ronda el 35-40%. Con menos grasa, la nata ligera es menos densa y no permite montar (batir hasta formar picos). Sin embargo, el almidón estabilizante la mantiene firme en salsas calientes y es idónea para cremas y guisos donde no se necesita textura aireada.
Papel del almidón en cocción
El almidón de maíz es un espesante que evita que la nata se corte o separe cuando sube la temperatura. Esto es crucial en salsas de carne o cremas que se cocinan a fuego directo. Sin él, el calor podría separar los glóbulos de grasa y producir un aspecto aceitoso o granuloso.
Conservación y uso
Antes de abrir, el formato UHT permite almacenar a temperatura ambiente en despensa. Una vez abierto, cierra el envase y guarda en nevera entre 1-4 °C. El plazo de cinco días es firme: después, el riesgo de proliferación bacteriana es alto incluso si el aspecto parece intacto.
- Denominación legal
- Nata ligera UHT 15% Materia grasa (M.G.)
- Conservación
- Una vez abierto, conservar el envase cerrado en la nevera., Se aconseja su consumo en los 5 días siguientes.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre nata ligera y nata de cocina normal?
La nata ligera tiene 15% de materia grasa frente al 35-40% de la nata de cocina estándar. No es apta para montar (batir), pero el almidón la estabiliza perfectamente en salsas calientes y guisos, siendo más ligera y con menos calorías.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Una vez abierto, debe consumirse en un máximo de cinco días conservado en nevera a 4 °C con el envase bien cerrado. Después, el riesgo de contaminación bacteriana aumenta significativamente.
¿Se puede congelar la nata?
La congelación es posible, aunque la textura puede cambiar ligeramente tras descongelar debido a la separación de los glóbulos de grasa. Es más práctica para situaciones puntuales que como conservación regular.
¿Contiene lactosa?
Sí, es un producto lácteo elaborado con leche, por lo que contiene lactosa. No es apto para intolerantes a la lactosa; existen alternativas vegetales en el mercado.
¿Cuánto cuesta Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml en Dia?
Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml cuesta 2,65 € (5,30 € €/l) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml? Ingredientes
Ingredientes de Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml: Nata ligera ( leche ), almidón de maíz, proteínas de la leche
¿Qué formato tiene Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml?
Nata para cocinar Central Lechera Asturiana 500 ml se vende en formato de 0,5 L, lo que equivale a 5,30 € €/l.
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