Mostaza Dijon original Maille 215 g

La mostaza Dijon original Maille llega en envase de 215 gramos. Es una mostaza tipo Dijon, elaborada con semilla de mostaza, vinagre de alcohol, sal y ácido cítrico como acidulante, sin colorantes ni aromas artificiales añadidos.

A diferencia de otras mostazas más suaves, la Dijon mantiene el carácter picante y el punto ácido característico de esta variedad francesa. La semilla de mostaza molida proporciona una textura homogénea y una potencia de sabor que no se desvanece al abrirla, gracias a la formulación simple y el metabisulfito potásico como conservante, estándar en esta categoría.

Se usa tanto en sándwiches y bocadillos como en salsas para carnes, pescados y marinadas. Una cucharadita suele ser suficiente para dar sabor a una ración, por lo que el envase tiene buena vida útil si se gestiona bien. Su acidez natural la hace compatible con conservas y encurtidos, donde actúa como potenciadora de sabor.

Una vez abierto, conviene conservarlo en la nevera entre 2 °C y 8 °C. Aunque el envase sea de vidrio, no es necesario mantenerlo en el congelador; la refrigeración ralentiza la oxidación del sabor.