Dia · La vieja fábrica · Mermelada y miel
Mermelada de melocotón La vieja fábrica 280 g
Formato: 350 g
Mermelada de melocotón La vieja fábrica 280 g cuesta 2,39 € (6,83 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Melocotón (puede contener huesos), azúcar, gelificante: pectina cítricos, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.
Sobre este producto
La mermelada de melocotón La vieja fábrica se presenta en envase de 350 gramos. Es una mermelada tradicional de melocotón elaborada con la fruta como ingrediente principal, pectina de cítricos como gelificante natural y ácido cítrico para regular la acidez. No contiene colorantes ni conservantes añadidos más allá de los necesarios para la conservación.
La receta utiliza pectina en lugar de almidón o gomas, lo que le da una consistencia firme característica de las mermeladas de corte antiguo. El ácido ascórbico actúa como antioxidante para preservar el color y evitar la oxidación tras la apertura. La denominación legal es mermelada de melocotón, lo que significa que contiene al menos un 20 % de fruta según regulación europea.
Es una mermelada versátil: funciona en desayunos sobre tostadas o con queso, como relleno de bizcochos caseros, acompañamiento de carnes de caza o cerdo, o disuelto en agua como base para postres y salsas. El formato de 350 gramos rinde para aproximadamente 12-15 tostadas si usas una cucharada por ración típica.
Una vez abierto el envase, conserva el producto en la nevera entre 2 °C y 4 °C. La presencia de huesos en la materia prima es normal en mermeladas artesanales; el fabricante advierte de esta posibilidad en el etiquetado.
Diferencia entre mermelada y confitura
La mermelada de melocotón contiene al menos un 20 % de fruta según normativa europea, mientras que la confitura llega al 45 % y conserva trozos visibles. Esta mermelada tiene una consistencia homogénea porque el melocotón se cocina hasta disolverse casi por completo. El resultado es más untable y menos texturizado que una confitura.
Gelificante natural y conservación
Usa pectina de cítricos, un gelificante que no requiere cocción adicional del consumidor. Tras abrir el envase, refrigera entre 2 °C y 4 °C; la mermelada conserva sus propiedades entre 3 y 4 semanas si mantienes el tarro bien cerrado. No es necesario congelación salvo que quieras alargar almacenamiento más allá de dos meses.
Usos más allá del desayuno
Además de desayunos, funciona como glaseado para carnes de caza, acompañamiento de quesos duros o azules, relleno de tartas o bizcochos, y base para salsas agridulces con vinagre y especias. Una cucharada disuelta en agua caliente da un sirope casero para postres fríos.
- Denominación legal
- Mermelada de melocotón
- Conservación
- Una vez abierto conservar refrigerado
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad de fruta lleva?
Según normativa, una mermelada debe contener al menos un 20 % de fruta. Esta mermelada de melocotón cumple esa proporción; el melocotón es el primer ingrediente tras el azúcar necesario para la gelificación.
¿Puede contener huesos?
Sí, el etiquetado advierte que la materia prima puede contener huesos. Es normal en mermeladas de elaboración tradicional; conviene revisar antes de consumir o aplastar bien antes de dar a niños pequeños.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Entre 3 y 4 semanas si mantienes el tarro bien cerrado y refrigerado entre 2 °C y 4 °C. La separación del almíbar transparente por encima no indica degradación.
¿Lleva conservantes adicionales?
No. Solo contiene pectina como gelificante, ácido cítrico como corrector de acidez y ácido ascórbico como antioxidante. No lleva E-números de conservantes químicos.
¿Cuánto cuesta Mermelada de melocotón La vieja fábrica 280 g en Dia?
Mermelada de melocotón La vieja fábrica 280 g cuesta 2,39 € (6,83 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mermelada de melocotón La vieja fábrica 280 g? Ingredientes
Ingredientes de Mermelada de melocotón La vieja fábrica 280 g: Melocotón (puede contener huesos), azúcar, gelificante: pectina cítricos, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.
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