Mejillones en escabeche 13/18 piezas Calvo 69 g

Los mejillones en escabeche Calvo llegan en lata de 115 gramos con aproximadamente 13 a 18 piezas de tamaño pequeño. Se trata de una conserva de mejillones procedentes de las Rías Gallegas, elaborados en escabeche con una combinación de aceite de girasol, vinagre de vino, sal y aroma natural.

El escabeche es un método tradicional de conservación que combina vinagre y aceite para crear un medio ácido que preserva el producto mientras le aporta sabor. En este caso, el proceso es minimalista: solo los ingredientes esenciales sin aditivos ni colorantes. Los mejillones de tamaño pequeño tienen una textura más tierna que los calibres mayores, ideal para consumo directo o como ingrediente en preparaciones que no requieran piezas grandes.

Es una conserva lista para comer: abre la lata, escurre el líquido si lo deseas y consume directamente, con pan o como aperitivo. También funciona bien en ensaladas, pasta fría, arroz o como complemento en tabla de conservas. Una ración típica es de 60 a 80 gramos, lo que significa que una lata cubre una o dos porciones según contexto.

Una vez abierta la lata, conserva el contenido en el frigorífico durante máximo 24 horas. Si prefieres prolongar la vida útil, transfiere los mejillones y el líquido a un recipiente hermético de cristal. La lata sin abrir se mantiene en despensa en condiciones de temperatura y humedad normales durante años.