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Jamón de cebo ibérico 50% Dia Nuestra Alacena 90 g
Formato: 90 g
Jamón de cebo ibérico 50% Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 4,86 € (54,00 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservador (E252, E250), dextrosa, antioxidante (E301). Puede contener trazas de leche .
Sobre este producto
El jamón de cebo ibérico 50% de la marca Dia Nuestra Alacena se presenta en pack loncheado de 90 gramos. Se trata de jamón elaborado con cerdo de raza ibérica criado en cebo, denominado así por su sistema de alimentación a base de concentrado y cereales, a diferencia del jamón de bellota que proviene de animales alimentados con bellotas de encina durante la montanera.
La composición es sencilla: jamón de cerdo ibérico 50%, sal, azúcar, conservadores (E252 nitrato potásico y E250 nitrito sódico) y dextrosa, más un antioxidante (E301 ascorbato de sodio). Estos aditivos son estándar en la curación de jamones para asegurar la estabilidad microbiana y preservar el color y sabor. El producto puede contener trazas de leche.
Llamado así porque es jamón de raza ibérica, aunque el cerdo ha sido criado en régimen de cebo intensivo, cuenta con una curación más rápida que los jamones de bellota y un perfil organoléptico menos pronunciado. Las lonchas vienen ya cortadas, lo que facilita su consumo directo: ideal para sándwiches, tablas de embutidos o como parte de un desayuno variado.
Cada pack contiene 90 gramos, equivalente a unos 9-10 gramos por loncha según el grosor. Conserva en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Una vez abierto, conviene mantenerlo bien envuelto en papel de aluminio o film en la nevera y consumir en los 3-4 días siguientes.
Jamón de cebo vs jamón de bellota
Ambos son jamones de raza ibérica, pero difieren en alimentación y curación. El jamón de bellota procede de cerdos que durante la montanera (otoño-invierno) se alimentan exclusivamente de bellotas de encina, resultando en un sabor más intenso, color más oscuro y grasa más infiltrada. El jamón de cebo, como este, usa alimentación controlada, reduciendo tiempo y coste de curación, con un perfil más suave y apropiado para quienes buscan un jamón ibérico accesible sin tanta intensidad.
Aditivos en la curación de jamón
Los conservadores E252 y E250 (nitratos y nitritos) son componentes básicos de cualquier jamón curado: previenen el desarrollo de patógenos como el *Clostridium botulinum* y fijan el color rosa característica. El E301 (ascorbato de sodio) actúa como antioxidante para preservar sabor y textura. Estos aditivos están permitidos en toda la UE para productos de curación tradicional y su concentración está regulada.
Consumo y formas de presentación
Las lonchas listas para comer simplifican el uso: desde bocadillos clásicos con tomate hasta tablas de charcutería, sopas frías o ensaladas. A diferencia del jamón serrano de mayor curación, este ibérico de cebo mantiene más humedad, lo que lo hace más jugoso pero menos adecuado para almacenamientos prolongados fuera de la nevera en verano.
- Denominación legal
- Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica loncheado
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Producto listo para consumir.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre jamón de cebo y jamón de bellota?
El jamón de cebo usa cerdo ibérico criado con concentrado y cereales, resultando en una curación más rápida y sabor más suave. El jamón de bellota procede de animales alimentados exclusivamente con bellotas, tiene sabor más intenso y mayor precio. Ambos son ibéricos, pero difieren en coste, tiempo de curación e intensidad.
¿Cuánto pesa una loncha?
El pack contiene 90 gramos totales con aproximadamente 9-10 gramos por loncha, dependiendo del grosor de corte. Equivale a unas 9-10 lonchas.
¿Cuánto tiempo aguanta abierto en la nevera?
Una vez abierto, conserva bien en la nevera envuelto en papel de aluminio o film entre 3 y 4 días. Evita dejarlo expuesto al aire, que acelera su oxidación y resecado.
¿Lleva conservantes y alérgenos?
Sí, incluye conservadores (nitratos y nitritos) estándar en jamones curados para garantizar seguridad microbiológica. Puede contener trazas de leche. No contiene gluten ni es apto directo para alérgicos a estos aditivos.
¿Cuánto cuesta Jamón de cebo ibérico 50% Dia Nuestra Alacena 90 g en Dia?
Jamón de cebo ibérico 50% Dia Nuestra Alacena 90 g cuesta 4,86 € (54,00 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Jamón de cebo ibérico 50% Dia Nuestra Alacena 90 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón de cebo ibérico 50% Dia Nuestra Alacena 90 g: Jamón de cerdo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservador (E252, E250), dextrosa, antioxidante (E301). Puede contener trazas de leche .
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