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Ensaladilla rusa 350 g
Formato: 350 g
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Hortalizas cocidas en proporción variable (57%) (patata, zanahoria, guisantes), mayonesa (20%) (aceite refinado de girasol, agua, preparado de huevo pasteurizado ( huevo y yema de huevo ), vinagre de vino, azúcar, sal, estabilizante (goma xantana), zumo de limón concentrado, conservador (sorbato potásico), aromas), huevo cocido ( huevo , sal), atún en aceite de girasol (atún (9%) (Katsuwonus pelamis) ( pescado ), aceite refinado de girasol, sal), aceitunas verdes (aceitunas, sal), leche entera UHT, conservador (sorbato potásico, ácido sórbico), sal. Puede contener: gluten , crustáceos , cacahuetes , soja , frutos de cáscara , apio , mostaza , granos de sésamo , sulfitos , moluscos .
Sobre este producto
La ensaladilla rusa es un clásico de la cocina española que combina hortalizas cocidas, mayonesa casera, atún y aceitunas. Este formato de 350 gramos llega listo para consumir, sin necesidad de preparación.
La composición es equilibrada: un 57% de hortalizas cocidas (patata, zanahoria y guisantes), un 20% de mayonesa elaborada con huevo pasteurizado y aceite de girasol refinado, atún en aceite (9% de atún de la especie Katsuwonus pelamis), huevo cocido y aceitunas verdes. La mayonesa incorpora goma xantana como estabilizante, sorbato potásico como conservador y zumo de limón concentrado, lo que le da estabilidad sin necesidad de refrigeración extrema durante el transporte.
Es un plato versátil que funciona como acompañamiento, guarnición de carnes frías o como entrada en una comida informal. Ración ideal para una persona como plato único ligero o para dos como entrada. Cada envase viene en bandeja de aluminio cerrada, pensada para mantener la cadena de frío durante distribución.
Requiere conservación entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Una vez abierto, debe consumirse en su totalidad el mismo día. No es apto para congelación si se desea mantener la textura original de las hortalizas.
Ingredientes y alérgenos principales
El producto contiene huevo y pescado de forma declarada. El envase indica trazas posibles de gluten, crustáceos, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos. Si tienes alergia o intolerancia, verifica estas advertencias antes de consumir. La mayonesa usa huevo pasteurizado, lo que reduce riesgo microbiológico comparado con preparaciones caseras.
Diferencia con la ensaladilla casera
La versión industrial estabiliza la mayonesa con goma xantana y conservadores para alargar vida útil sin deterioro de textura. La casera suele llevar solo huevo y aceite batidos. Aquí el atún viene en aceite de girasol refinado, no en agua, lo que aporta más sabor y cremosidad al conjunto.
Cómo servir y acompañamientos
Se consume fría directamente del envase o se puede trasladar a un plato. Va bien con pan tostado, como entrada antes de un segundo plato, o como guarnición de carnes frías (pavo, jamón, pechuga de pollo). En verano funciona como almuerzo ligero o merienda proteica. No requiere cocinado ni preparación adicional.
- Denominación legal
- Ensaladilla rusa
- Conservación
- Conservar entre 0 °C-4 °C. Una vez abierto, consumir en su totalidad.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Necesita refrigeración o se puede dejar fuera?
Debe conservarse entre 0 °C y 4 °C. Aunque la mayonesa está estabilizada, el huevo y el atún requieren cadena de frío. No la dejes más de 2 horas fuera del frigorífico.
¿Puedo congelarlo?
No es recomendable. La congelación deteriora la textura de las hortalizas y la emulsión de la mayonesa. Es mejor consumirlo fresco.
¿Qué tipo de atún lleva?
Atún de la especie _Katsuwonus pelamis_, también conocida como listado. Viene en aceite de girasol refinado, no en agua.
¿Es apto para celíacos?
El producto declara trazas posibles de gluten. Si tienes celiaquía, consulta con el fabricante para mayor seguridad, aunque los ingredientes base no contienen gluten.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe consumirse en su totalidad el mismo día. Una vez abierto, la mayonesa y el atún pierden protección contra contaminación.
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