Croquetas de boletus con trufa Dia Al Punto 300 g

Croquetas de boletus con trufa listas para freír o calentar en horno o airfryer, según indique el envase. La masa parte de leche entera pasteurizada de vaca (34%), champiñón de cultivo y una mezcla de harina de trigo y almidón de trigo que le da cuerpo; se enriquece con shiitake de cultivo, hongo Boletus edulis silvestre (3%) y brisura de trufa de verano (0,2%), además de aceite con sabor a trufa blanca (0,1%). El rebozado combina pan rallado y preparado para empanar, y se fríen en aceite refinado de girasol. La gelatina y los gelificantes (E461, E464) ayudan a que la bechamel mantenga la forma al cocinarla.

En la cocina española funcionan como aperitivo, entrante o tapa: se sirven calientes, recién hechas, y aguantan bien como parte de una mesa de picoteo. El formato de 300 g reúne varias unidades, pensado para compartir o para tener una ración de reserva.

Contienen gluten, leche, sulfitos y pueden presentar trazas de crustáceos, huevo, pescado, soja, mostaza y moluscos, un dato relevante si hay alergias o intolerancias en casa.