Alcachofas baby Dia Vegecampo 300 g

Las alcachofas baby ultracongeladas de Dia Vegecampo llegan en envase de 300 gramos, listos para cocinar directamente desde el congelador. Son alcachofas tiernas, enteras y sin procesar, congeladas en origen para mantener su textura y propiedades nutricionales en el momento óptimo de recolección.

Al tratarse de un producto ultracongelado, el proceso de congelación rápida a -18 °C conserva la estructura celular y los nutrientes mejor que los métodos tradicionales. La alcachofa es una hortaliza de baja densidad calórica, rica en fibra insoluble y compuestos polifenólicos con acción antioxidante. El formato baby facilita la limpieza y el cocinado, al requerir menos tiempo y menor cantidad de agua de cocción que las alcachofas de tamaño estándar.

Se pueden cocinar al vapor en 8-10 minutos, salteadas en sartén con aceite y ajo, o incorporadas a guisos y arroces. Cien gramos aportan aproximadamente 35 kcal y 2,4 g de fibra dietética. Una bolsa de 300 g permite hacer una ración generosa para dos personas como guarnición o tres como ingrediente en un plato combinado.

Conserva el envase cerrado en el congelador a -18 °C. Una vez abierto, si queda producto sin consumir, ciérralo bien y devuélvelo al congelador lo más rápido posible para evitar cristales de hielo innecesarios.