Crema de queso azul con cebolla caramelizada Selección de Dia 110 g

Una crema untable que combina queso azul y cebolla caramelizada en un formato pequeño de 110 g, pensada para consumir en pocas ocasiones y conservar bien una vez abierta.

El queso azul representa el 16,8% de la receta y se elabora con leche de vaca, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos y el moho Penicillium Roqueforti, responsable de su sabor característico. La cebolla caramelizada aporta un 7,6% y se prepara con cebolla, azúcar, aceite de oliva y sal, lo que da ese contrapunto dulce que equilibra la intensidad del queso. La base se completa con leche en polvo rehidratada, harina de arroz y aroma. La leche utilizada procede de la UE.

En la cocina sirve como untable para pan, tostadas o crackers, y también para dar sabor a salsas, aliños o rellenos. Su textura permite extenderla con facilidad sin que se rompa.

Al ser un producto lácteo untable, conviene mantenerlo refrigerado y consumirlo poco después de abrir el envase, ya que no lleva conservantes añadidos más allá de la sal. El formato de 110 g está pensado para evitar que se estropee si no se consume de una vez.