Chocolate negro con caramelo salado en láminas Nestlé Dark 150 g

El chocolate negro con caramelo salado de Nestlé Dark llega en tableta de 150 gramos con una combinación de cacao tostado y trocitos crujientes de caramelo salado. Contiene un mínimo del 54% de cacao, suficiente para mantener un sabor profundo sin resultar excesivamente amargo.

La formulación incorpora pasta de cacao, manteca de cacao pura, grasa láctea anhidra y azúcar como componentes base. Los trocitos de caramelo salado representan el 5% del peso total y aportan contraste textural y un toque de sal marina que interrumpe la dulzura. La emulsión se logra mediante lecitinas naturales, sin grasas vegetales añadidas que no sean la grasa láctea. El aroma incluye vainilla natural, elemento clásico en la chocolatería que equilibra la intensidad del cacao.

Es un chocolate pensado para consumo directo, en raciones de una o dos tabletas como postre o acompañamiento de café. Los 150 gramos se dividen en tabletas pequeñas que facilitan el control de la ración. Cada 100 gramos aporta aproximadamente 500 kcal, con un perfil graso elevado típico del chocolate, proveniente en buena parte del cacao y la grasa láctea.

Conserva las propiedades organolépticas en lugares frescos y secos entre 12 °C y 18 °C. Por debajo de esa temperatura puede endurecerse excesivamente; por encima, el chocolate tiende a pringarse y perder definición. Debe mantenerse alejado de olores fuertes y de la humedad.