Champiñones enteros Dia Vegecampo 185 g

Los champiñones enteros Dia Vegecampo llegan en lata de 185 gramos de peso neto de producto escurrido. Son ejemplares de *Agaricus bisporus* clasificados como categoría primera con calibre medio, lo que significa que todos tienen un tamaño homogéneo y sin defectos visuales apreciables.

La conserva se elabora con champiñón entero sin pelar, agua, sal y ácido cítrico como corrector de acidez. Este tipo de conservación mantiene la firmeza característica del champiñón cultivado, diferenciándose de las versiones laminadas o fragmentadas que pierden parte de su estructura durante el procesado. El ácido cítrico evita que el pH se eleve y permite una vida útil prolongada sin necesidad de aditivos preservantes adicionales.

Se trata de un ingrediente de despensa versátil: cabe usarlo directamente en arroces, pasta, guisos, salsas para carnes o como base de revueltos sin necesidad de cocción previa si se consume en frío o se añade a platos que ya están en sartén caliente. El escurrido es simple, basta inclinar la lata y colar el líquido de cobertura. Una lata rinde cómodamente como guarnición para dos personas o como ingrediente de una salsa para cuatro.

Una vez abierto, el contenido debe refrigerarse entre 1 °C y 4 °C y consumirse dentro de tres días. El envase metálico, si está íntegro, mantiene las propiedades del producto durante meses en despensa.