Champiñón mini Bonduelle 170 g

La conserva de champiñones mini Bonduelle contiene 280 gramos de hongos enteros de pequeño tamaño, en un formato práctico para cocina diaria. Se trata de champiñones frescos sometidos a tratamiento térmico en agua con sal y acidificantes naturales (ácido cítrico y ascórbico), sin conservantes artificiales añadidos.

Estos champiñones mantienen su estructura intacta durante la conservación, lo que facilita su uso directo en platos sin necesidad de preparación previa. El tamaño mini los hace ideales para ensaladas donde se busca un trozo manejable, o para guarniciones de arroces, pastas y salsas. El líquido de cobertura es salado pero desechable si se prefiere reducir el sodio, aunque retiene algo del sabor desarrollado durante la cocción en conserva.

Con un aporte calórico muy bajo (alrededor de 18-20 kcal por 100 g en el producto escurrido) y apenas grasas, se adaptan bien a cualquier régimen. La presencia de ácido ascórbico preserva el color y mantiene cierta firmeza textural más allá de lo que ofrecería un simple agua con sal.

Una vez abierto el envase, el contenido debe refrigerarse entre 2 y 4 °C en un recipiente no metálico (el acero puede reaccionar con los ácidos) y consumirse antes de dos días. La lata sin abrir se conserva indefinidamente en despensa fresca y seca, lejos de fuentes de calor directo.