Pimientos del piquillo enteros Carretilla 260 g

Los pimientos del piquillo enteros de Carretilla llegan en lata de 260 gramos, listos para consumir sin necesidad de cocción adicional. Son pimientos rojos pequeños, de variedad Piquillo, recolectados y envasados enteros tras un proceso de asado que les da su sabor característico levemente ahumado y dulce.

La conserva está elaborada con pimiento del piquillo, agua, azúcar, sal, ácido cítrico como acidulante y cloruro cálcico como endurecedor. La ausencia de conservantes es notable: el ácido cítrico actúa más como regulador de pH que como preservante. El resultado es un pimiento con textura consistente, sabor suave y un punto de dulzor natural que los hace versátiles tanto en frío como en recalentamiento.

Son ideales para rellenar, incorporar a ensaladas, formar parte de tablas de conservas, combinar con quesos, carne fría o en platos más elaborados como rellenos de huevo cocido o carne picada. Cada lata rinde entre 4 y 6 pimientos enteros dependiendo del tamaño, lo que permite servir 2-3 raciones generosas como acompañamiento.

Una vez abierta la lata, trasvasa los pimientos al frigorífico en un recipiente hermético con parte del líquido de cobertura. Se conservan entre 5 y 7 días refrigerados. Antes de abrir, guarda la lata en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.