Canela en rama Dia Vegecampo 20 g

La canela en rama Dia Vegecampo se presenta en envase de 20 gramos con el mínimo procesamiento: solo canela en rama, sin aditivos ni agentes anti-apelmazantes. Es la forma más pura de la especia, retiene mejor aroma y sabor que la molida, y permite dosificar con precisión según el uso.

La canela en rama procede de la corteza enrollada del árbol de canela. A diferencia de la canela molida, cuyo perfil aromático se disipa rápidamente una vez triturada, la rama conserva sus aceites esenciales más tiempo. El sabor es cálido, ligeramente dulce y con notas resinosas características. La marca Dia Vegecampo mantiene una relación calidad-precio directa sin intermediarios de marca, lo que se refleja en el precio por gramo.

Es especialmente útil en infusiones (té, rooibos, agua caliente), postres horneados (bizcochos, magdalenas, compota), bebidas calientes (chocolate, café con leche, champurrado) y en la cocción de arroces dulces o legumbres con sabor. Una rama de unos 5-8 cm es suficiente para aromatizar una taza de líquido durante 5-10 minutos. El envase de 20 gramos contiene aproximadamente 15-20 ramas según el grosor.

Guarda el envase bien cerrado en un armario fresco y seco, lejos de la luz solar directa y del calor. En esas condiciones, la canela en rama mantiene sus propiedades durante 2-3 años. Si detectas pérdida de aroma, es señal de que los aceites se han evaporado y ha llegado el momento de reponerla.