Biscotes El Molino de Dia 540 g

Los biscotes El molino de Dia llegan en presentación de 540 gramos, un formato pensado para hogares que consumen este tipo de producto con regularidad. Se trata de una galleta de panadería elaborada principalmente con harina de trigo (85%), azúcar, aceite de girasol alto oleico y levadura, con un pequeño aporte de harina de cebada malteada que matiza el sabor.

La formulación incorpora ácido ascórbico como agente de tratamiento de la harina, un aditivo que mejora la estabilidad de la masa sin alterar el perfil nutricional. El uso de aceite de girasol alto oleico, en lugar de aceites hidrogenados, es una opción más común en productos modernos. Los biscotes, a diferencia del pan fresco, pierden agua durante el horneado a temperatura elevada, lo que prolonga notablemente su vida útil en despensa.

Son un acompañamiento típico del desayuno español, tanto remojados en café como con queso, jamón o untables. Una ración equivale a dos o tres biscotes, dependiendo del apetito. El envase, una vez abierto, debe cerrarse bien para evitar que absorban humedad del ambiente y pierdan la textura crujiente característica.

El producto no contiene azúcares añadidos en exceso, algo que lo diferencia de algunas marcas de biscotes más dulces. Puede contener trazas de leche, soja y granos de sésamo, factor relevante para alérgicos. Conservados en un lugar fresco y seco, alejados de la luz solar directa, mantienen sus características durante semanas.