Almeja del pacífico Dia Mari Marinera 450 g

Las almejas del Pacífico de Dia Mari Marinera llegan en formato de 450 gramos, enteras, precocidas y ultracongeladas. Se trata de ejemplares de la especie Meretrix lyrata, originarias del océano Pacífico, caracterizadas por un tamaño medio-grande y una carne firme.

Al venir precocidas, el producto ahorra tiempo de preparación respecto a las almejas frescas, que exigen purga y limpieza. El ultracongelado detiene la degradación de texturas y sabor en el momento óptimo, manteniendo la integridad de la carne durante meses si se conserva correctamente a −18 °C. La almeja del Pacífico tiene un perfil de sabor ligeramente más dulce que la almeja fina autóctona, con textura más consistente.

Su consumo es versátil: pueden cocinarse en microondas en poco más de tres minutos, incorporarse a un guiso tradicional cinco minutos antes de finalizar la cocción, o descongelarse lentamente en frigorífico para comerlas en crudo o en ceviche. Una ración típica de consumo es de 150-200 gramos por persona, lo que convierte este envase en apta para dos o tres comensales.

Una vez descongelada, la bolsa abierta requiere consumo dentro de 24 horas en refrigeración. No deben recongelarse. El producto mantiene su valor nutricional característico: proteína magra con muy bajo contenido en grasas, ideal en dietas de control calórico.