Aceite de oliva trufa en spray La española 200 ml

El aceite de oliva trufa en spray de La española es un condimento a base de aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa, presentado en formato de 200 ml con dosificador tipo spray. Está pensado para aplicación directa sobre platos ya cocinados, ensaladas, sopas o cremas, evitando la necesidad de diluir o mezclar manualmente.

La trufa, hongo subterráneo de aroma intenso y complejo, se incorpora como aroma natural al aceite virgen extra, que conserva sus características organolépticas y su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados. El spray permite dosificar cantidades muy reducidas, lo que es especialmente útil en un condimento tan potente: una pequeña nube de este aceite es suficiente para aromatizar un plato sin abrumar el paladar.

Es habitual en cocina de acabado, cuando el plato ya está en la mesa o en el plato individual. Funciona bien sobre risottos, pasta cremosa, carnes asadas, quesos, huevos y incluso sobre pan tostado o ensaladas verdes. A diferencia de un aceite en botella convencional, el spray evita derrames y permite precisión en la dosificación, especialmente útil en porciones pequeñas o en menaje de restaurante.

Conserva sus propiedades alejado de la luz directa y a temperaturas inferiores a 50 °C. El envase spray es práctico pero requiere que el aceite fluya sin grumos, por lo que no debe congelarse. Una vez abierto, úsalo dentro de 3-4 meses para mantener el aroma intacto.