Yogur azucarado natural Danone pack de 8 unidades de 120 g.

El yogur natural sin azúcar mantiene toda la acidez de la fermentación; éste incorpora 6,3% de azúcar que modera ese punto ácido y lo hace más suave al paladar. Ambos contienen los mismos fermentos lácticos beneficiosos. La diferencia principal es sensorial y de calorías: este aporta 10 g de carbohidratos por 100 g frente a ~4 g en la versión sin azúcar.

Toda la leche es de origen español, parcialmente desnatada y pasteurizada. Los fermentos lácticos tradicionales convierten la lactosa en ácido láctico durante la fermentación, lo que le confiere ese sabor ligeramente ácido incluso con la adición de azúcar. Este proceso es estándar en la industria láctea europea.

Mantén el pack entre 2 °C y 6 °C, en la zona media del frigorífico (no en la puerta, donde la temperatura fluctúa más). Una vez abierto, consúmelo en el mismo día o al siguiente. No congeles los yogures, ya que la congelación rompe la estructura del cuajo y produce una textura separada al descongelar.

Una unidad de 120 g aporta aproximadamente 86 kcal, 3,9 g de proteína, 2,64 g de grasa y 12 g de carbohidratos. No contiene alérgenos declarados más allá de la leche (lactosa). Es apto para personas sin intolerancia láctea; quienes sean intolerantes a la lactosa deben tener en cuenta que la fermentación reduce pero no elimina completamente la lactosa.