Wraps Schär sin gluten y sin lactosa 160 g.

Los wraps sin gluten y sin lactosa de Schär son tortillas flexibles elaboradas con harina de arroz como base proteica, en envase de 160 gramos. Están específicamente formulados para personas con celiaquía o intolerancia a la lactosa, siendo una alternativa a los wraps convencionales de trigo. La composición combina harina de arroz con fibra vegetal de psyllium, que refuerza la estructura sin gluten, junto con proteína de soja y espesantes naturales como goma de guar y harina de semilla de algarroba. La margarina vegetal proporciona los lípidos necesarios para una textura flexible, aunque contiene grasa de palma. El sorbitol actúa como humectante para mantener la flexibilidad sin necesidad de aditivos excesivos. Aportran aproximadamente 299 kcal por 100 gramos, con 49 g de hidratos de carbono por la misma cantidad. En el uso diario, estos wraps funcionan como base para bocadillos, enrollados con verduras, proteína magra o quesos sin lactosa. Una ración típica son dos wraps por persona para un almuerzo ligero. También se pueden calentar brevemente en sartén sin aceite para aumentar su flexibilidad si se vuelven quebradizas tras varios días de almacenamiento. Conserva el envase en lugar fresco y seco; una vez abierto, ciérralo bien para evitar que se sequen. El aviso de alérgenos indica que contiene soja de forma directa y puede contener proteínas de leche por posible contaminación cruzada en la línea de producción.