Vino tinto crianza Valtier D.O. Utiel - Requena 75 cl.

Vino tinto de la D.O. Utiel-Requena, elaborado por Valtier y presentado en botella de 75 cl. Es un crianza, es decir, un tinto que ha pasado por un periodo de envejecimiento antes de llegar al mercado, lo que suele traducirse en un perfil más redondo y con matices que un vino joven.

En la mesa es un tinto versátil: acompaña bien carnes rojas, guisos, embutidos y quesos curados, y también funciona con arroces de carne o legumbres contundentes. Su paso por madera aporta notas de especias y un tanino más pulido, por lo que gana si se abre un rato antes de servirlo y se acompaña de platos con cierta grasa.

La composición incluye sulfitos, algo habitual en los vinos para proteger el color y la estabilidad. Si tienes sensibilidad a los sulfitos, conviene tenerlo en cuenta.

El formato de 75 cl es el estándar de una botella, suficiente para cuatro o cinco copas. Una vez abierta, conviene consumirla en pocos días para que no pierda aroma.