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Vino blanco joven ecológico El Hayedo D.O. Ribera del Guadiana Vendimia Seleccionada 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas, correctores de la acidez (ácido L(+)- tartárico, ácido cítrico, ácidos málicos (D,L-; L-), ácidos lácticos), antioxidantes (ácido L-ascórbico), conservadores ( anhídrido sulfuroso (sulfitos) ), agentes estabilizantes (goma arábiga). Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 80 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino blanco joven ecológico El Hayedo es una Denominación de Origen Ribera del Guadiana en formato de 75 centilitros. Se trata de una vendimia seleccionada elaborada bajo certificación ecológica, lo que implica que tanto el cultivo de la viña como la vinificación cumplen con los estándares europeos de agricultura biológica sin pesticidas sintéticos ni herbicidas químicos. La composición incluye uvas como materia prima principal, con correctores de acidez naturales (ácido tartárico, cítrico y málico) y estabilizantes como la goma arábiga, habituales en enología moderna para lograr equilibrio y claridad. Contiene sulfitos (dióxido de azufre), un antioxidante natural presente en casi todos los vinos para conservación; los alérgenos relevantes son estos sulfitos. El perfil organoléptico de un blanco joven de esta región suele tender a notas frescas y florales, típicas de variedades como la Airén o Verdejo cuando se cultivan en la zona central. Es un vino pensado para consumo sin crianza prolongada, ideal para acompañar pescados blancos, ensaladas, quesos frescos o simplemente como aperitivo refrigerado. Con aproximadamente 80 kcal por 100 ml, encaja en propuestas gastronómicas cotidianas. La Ribera del Guadiana es una región vitivinícola tradicional entre Castilla-La Mancha y Extremadura, con suelos calcáreos que aportan carácter mineral al resultado final. Consérvalo en posición horizontal o vertical en un lugar fresco, lejos de fuentes de calor directo. Una vez abierto, bébelo en el mismo día o refrigéralo tapado máximo 2-3 días.
Certificación ecológica y viticultura
El sello ecológico garantiza que las uvas se cultivan sin pesticidas sintéticos, herbicidas químicos ni fertilizantes de síntesis. En la D.O. Ribera del Guadiana, esto implica trabajar con técnicas tradicionales y control manual en muchas fases, lo que repercute en un producto final con identidad territorial clara. La vendimia seleccionada indica que se han elegido manualmente los mejores racimos.
Sulfitos y conservación natural
El vino contiene dióxido de azufre (sulfitos), un conservante natural presente en casi todas las fermentaciones alcohólicas. En vinos ecológicos, se utiliza en dosis mínimas legales para mantener estabilidad sin comprometer el carácter del producto. Es especialmente importante para quien sea alérgico o sensible a sulfitos, en cuyo caso debe evitarse.
Perfil sensorial y maridaje
Un blanco joven de Ribera del Guadiana suele presentar acidez equilibrada, aromas florales y notas minerales ligeras derivadas del terroir calcáreo. Marida bien con pescados a la sal, gambas al ajillo, quesos de cabra frescos, huevos revueltos con trufa o simplemente como aperitivo a 8-10 °C. No requiere decantación ni guarda prolongada.
- Denominación legal
- Vino blanco ecológico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sea ecológico?
Que tanto el cultivo como la vinificación cumplen normativas europeas de agricultura biológica: sin pesticidas sintéticos, sin herbicidas químicos y sin fertilizantes de síntesis. El resultado es un vino con menor carga de residuos químicos y mayor respeto al terroir.
¿Lleva sulfitos?
Sí, contiene dióxido de azufre (sulfitos) como conservante natural. Es habitual en prácticamente todos los vinos. Si eres alérgico o sensible a sulfitos, debes evitarlo. Aparece indicado en la etiqueta.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo sin abrir?
Como vino joven sin crianza, es mejor consumirlo en el año de cosecha o máximo el siguiente. Guárdalo tumbado o en pie, en un lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.
¿Con qué se marida mejor?
Funciona bien con pescados blancos, gambas, quesos frescos, huevos y ensaladas. Sírvelo entre 8 y 10 °C. Es versátil para comidas cotidianas y aperitivos informales.
¿Cuál es el contenido alcohólico?
El contexto no especifica el grado exacto, pero los blancos jóvenes de Ribera del Guadiana rondan típicamente entre 11 y 12,5 grados de alcohol. Consulta la etiqueta del envase concreto para confirmarlo.
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