Trucha 2,6 kg aprox

Si buscas un pescado de tamaño generoso para una comida especial o para una familia numerosa, esta trucha entera de aproximadamente 2,6 kg es una opción a tener en cuenta. Es un formato poco habitual en la sección de pescado fresco, donde lo más común son piezas de 1 kg o menos, así que su presencia suele responder a una demanda puntual o a una captura destacada.

Al ser una pieza entera, permite preparaciones clásicas como la trucha al horno o a la sal, y su tamaño facilita que pueda servirse como plato principal para varios comensales. En la categoría de pescado fresco, que incluye otras presentaciones como filetes o escalopines, esta trucha destaca por su versatilidad a la hora de cocinarla entera.