Último precio conocido: 8,89 €, a 8 de septiembre de 2026.
14,82 €/kg
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Formato: 600 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
BUTIFARRA FRESCA: INGREDIENTES: Carne de cerdo (84%), agua, fibras vegetales, aroma natural, pimienta, sal, antioxidantes (ascorbato sódico, citrato trisódico), azúcar, dextrina, dextrosa, aroma, conservadores (metabi sulfito potásico, sulfito - sódico) especias y colorante (carmín). Embutido en tripa natural. LONGANIZA FRESCA BLANCA: INGREDIENTES: Carne de cerdo (69%), agua, sal, fibras vegetales, almidones (patata), proteína de guisante, dextrosa, fécula de patata, proteína de cerdo, especias, extractos de especias, antioxidantes (citrato sodio y ascorbato sódico), conservador ( sulfito sódico) y colorante (carmín). Embutido en tripa natural. LONGANIZA FRESCA ROJA: INGREDIENTES: Carne de cerdo (72%), agua, fibras vegetales, almidones, sal, proteína de guisante, especias y extractos de especias, fécula de patata, dextrosa, antioxidantes (citrato sódico y ascorbato sódico) y conservador ( sulfito sódico). Embutido en tripa natural de cordero
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 211 kcal |
| Grasas | 17 g |
| de las cuales saturadas | 6,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El surtido aperitivo de longanizas de Carrefour El Mercado es un envase de aproximadamente 600 gramos que reúne tres embutidos frescos distintos: butifarra, longaniza blanca y longaniza roja. Todos ellos están embutidos en tripa natural, lo que facilita su manipulación y consumo sin necesidad de pelar.
La butifarra fresca contiene un 84% de carne de cerdo y se caracteriza por una formulación con especias y aroma natural. Las longanizas blanca y roja varían principalmente en sus especias y colorantes: la blanca incorpora proteína de guisante y almidones de patata, mientras que la roja añade extractos de especias que intensifican el sabor.
Este tipo de surtido es habitual para picoteos, tablas de embutidos o como entrada en comidas informales. El peso aproximado de 600 gramos permite servir varias raciones sin comprar cantidades excesivas. Cada 100 gramos aportan 211 kcal, con un aporte graso de 17 gramos, siendo el 6,3% grasa saturada. Los carbohidratos son mínimos, aproximadamente 0,8 gramos por 100 gramos.
La tripa natural puede acumular una ligera decoloración superficial al exponerse al aire, algo normal y sin relación con la calidad del producto.
Composición y diferencias entre variedades
Los tres embutidos comparten una base de carne de cerdo (entre 69% y 84%) pero se diferencian en los complementos. La butifarra lleva menos aditivos y mayor proporción de carne; las longanizas incorporan almidones de patata y proteína de guisante para mejorar la textura y facilitar el corte. La longaniza roja destaca por sus especias intensas, mientras que la blanca ofrece un perfil más suave.
Alérgenos y conservadores
Todos contienen sulfitos (conservadores E220-E221), relevante si padeces sensibilidad a estos aditivos. La longaniza blanca incorpora proteína de guisante, por lo que no es apta para alérgicos al guisante. Los colorantes utilizados (carmín E120) son de origen natural. No contienen gluten ni lácteos, aunque la fabricación puede implicar trazas.
Cómo consumir y servir
Estos embutidos frescos se pueden consumir tal cual, cortados en rodajas como aperitivo, o incorporarlos a platos calientes. No requieren cocción previa si se sirven fríos, aunque también admiten calentamiento breve en sartén sin aceite. Una tabla con queso, pan tostado y aceitunas es un clásico acompañamiento.
- Denominación legal
- Surtido aperitivo longaniza
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas variedades lleva el surtido?
Tres: butifarra fresca, longaniza blanca y longaniza roja. Cada una tiene un perfil de especias y composición distinta dentro del mismo concepto de embutido fresco en tripa natural.
¿Lleva alérgenos relevantes?
Contiene sulfitos (E220-E221) como conservadores. La longaniza blanca incorpora proteína de guisante. No contiene gluten ni lácteos, aunque pueden existir trazas en la fabricación.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 2 y 3 días refrigerado entre 0 °C y 4 °C. La decoloración superficial de la tripa natural al aire es normal y no indica deterioro.
¿Necesitan cocción?
No. Se pueden consumir fríos cortados como aperitivo. También admiten calentamiento breve en sartén sin aceite si prefieres servirlos calientes.
¿Cuánto cuesta Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox en Carrefour?
El último precio que registramos de Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox en Carrefour fue 8,89 € (14,82 €/kg), el 8 de septiembre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox?
Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox aporta 211 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox: BUTIFARRA FRESCA: INGREDIENTES: Carne de cerdo (84%), agua, fibras vegetales, aroma natural, pimienta, sal, antioxidantes (ascorbato sódico, citrato trisódico), azúcar, dextrina, dextrosa, aroma, conservadores (metabi sulfito potásico, sulfito - sódico) especias y colorante (carmín). Embutido en tripa natural…
¿Qué formato tiene Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox?
Surtido Aperitivo de Longanizas Carrefour El Mercado 600 g aprox se vende en formato de 600 g.
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