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Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. cuesta 2,75 € (15,28 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Shiitake cultivada (Lentinula edodes), agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 48 kJ / 12 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 3,5 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las setas shiitake al natural de Carrefour llegan en envase de 180 gramos, ya limpias y preparadas. Se trata de *Lentinula edodes*, la especie más cultivada en Asia y cada vez más presente en supermercados europeos por su perfil organoléptico y versatilidad culinaria.
Estos ejemplares se comercializan en conserva al natural: solo shiitake cultivada, agua, sal y dos aditivos funcionales necesarios (ácido cítrico como acidulante y ácido ascórbico como antioxidante). No incorporan conservantes añadidos más allá de estos, lo que mantiene el producto limpio desde el punto de vista de ingredientes. El sabor es umami intenso, característico del shiitake, con una textura firme que se mantiene tras la conservación.
En cocina funcionan como ingrediente base en salteados, sopas, arroces, pastas o incluso como complemento en ensaladas tras un ligero escurrido. Cada envase contiene aproximadamente 180 g de producto drenado, suficiente para 2-3 raciones según preparación.
Una vez abierto el envase, conserva en la nevera en un recipiente cerrado y consume en un máximo de 4 días. El líquido de cobertura puede utilizarse como base de caldo ligero o descartarse según preferencia.
Shiitake: sabor umami en conserva
El shiitake destaca por su sabor profundo y carnoso, mucho más intenso que el champiñón blanco. Esta característica proviene de su contenido en nucleótidos que activan los receptores umami del paladar. En conserva al natural se mantiene intacto ese perfil. Funciona especialmente bien en preparaciones asiáticas como stir-fry o consomés, pero también se integra sin problema en sofrito ibérico.
Preparación y uso en cocina
No requieren limpieza previa: llegan listas para usar. Puedes añadirlas directas al wok, sartén o caldo. Si buscas textura crujiente, escúrrelas antes de saltearlas 3-4 minutos a fuego fuerte. Para sopas o guisos, intégralas junto con su líquido para potenciar el sabor. Rinden bien en arroces integrales, udon o como relleno de empanadas.
Conservación y rendimiento
El envase sin abrir se guarda en la despensa en lugar fresco y seco, con vida útil de 1-2 años según fabricación. Una vez abierto, transfiere a un recipiente hermético en la nevera y consume en 4 días máximo. Los 180 g drenados rinden entre 2 y 3 raciones dependiendo del plato: como ingrediente complementario en sopa, alcanza para 3 personas; como protagonista en salteado, para 2.
- Denominación legal
- Seta Shiitake al natural
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Después de abierto mantener en frío y consumir antes de 4 días
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Vienen limpias o necesitan preparación?
Llegan completamente limpias y listas para usar. Puedes añadirlas directas a la sartén, wok o caldo sin necesidad de manipulación previa.
¿Cuántas raciones salen de un envase?
Los 180 g drenados rinden entre 2 y 3 raciones según el plato. Como ingrediente complementario en sopa o caldo, para 3 personas; como base de salteado, para 2.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días en la nevera dentro de un recipiente hermético. El líquido de cobertura puede utilizarse para caldos o descartarse según prefieras.
¿Qué diferencia hay con el shiitake fresco?
El fresco tiene textura más delicada; el conservado al natural mantiene firmeza y concentra el sabor umami. Cada uno se adapta a preparaciones distintas: el fresco para ensalada cruda, el conservado para cocción.
¿Cuánto cuesta Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. en Carrefour?
Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. cuesta 2,75 € (15,28 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g.?
Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. aporta 12 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g.? Ingredientes
Ingredientes de Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g.: Shiitake cultivada (Lentinula edodes), agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico
¿Qué formato tiene Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g.?
Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. se vende en formato de 180 g, lo que equivale a 15,28 €/kg.
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