Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. cuesta 2,75 € en Carrefour, precio actualizado a 4 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Shiitake cultivada (Lentinula edodes), agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 18 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 2,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las setas shiitake al natural de Carrefour llegan en envase de 180 gramos, ya limpias y preparadas. Se trata de *Lentinula edodes*, la especie más cultivada en Asia y cada vez más presente en supermercados europeos por su perfil organoléptico y versatilidad culinaria.
Estos ejemplares se comercializan en conserva al natural: solo shiitake cultivada, agua, sal y dos aditivos funcionales necesarios (ácido cítrico como acidulante y ácido ascórbico como antioxidante). No incorporan conservantes añadidos más allá de estos, lo que mantiene el producto limpio desde el punto de vista de ingredientes. El sabor es umami intenso, característico del shiitake, con una textura firme que se mantiene tras la conservación.
En cocina funcionan como ingrediente base en salteados, sopas, arroces, pastas o incluso como complemento en ensaladas tras un ligero escurrido. Su contenido nutricional es muy bajo en calorías (18 kcal por 100 g), sin grasa saturada y con aporte mínimo de hidratos, lo que las hace habituales en dietas de control calórico. Cada envase contiene aproximadamente 180 g de producto drenado, suficiente para 2-3 raciones según preparación.
Una vez abierto el envase, conserva en la nevera en un recipiente cerrado y consume en un máximo de 4 días. El líquido de cobertura puede utilizarse como base de caldo ligero o descartarse según preferencia.
Shiitake: sabor umami en conserva
El shiitake destaca por su sabor profundo y carnoso, mucho más intenso que el champiñón blanco. Esta característica proviene de su contenido en nucleótidos que activan los receptores umami del paladar. En conserva al natural se mantiene intacto ese perfil. Funciona especialmente bien en preparaciones asiáticas como stir-fry o consomés, pero también se integra sin problema en sofrito ibérico.
Preparación y uso en cocina
No requieren limpieza previa: llegan listas para usar. Puedes añadirlas directas al wok, sartén o caldo. Si buscas textura crujiente, escúrrelas antes de saltearlas 3-4 minutos a fuego fuerte. Para sopas o guisos, intégralas junto con su líquido para potenciar el sabor. Rinden bien en arroces integrales, udon o como relleno de empanadas.
Conservación y rendimiento
El envase sin abrir se guarda en la despensa en lugar fresco y seco, con vida útil de 1-2 años según fabricación. Una vez abierto, transfiere a un recipiente hermético en la nevera y consume en 4 días máximo. Los 180 g drenados rinden entre 2 y 3 raciones dependiendo del plato: como ingrediente complementario en sopa, alcanza para 3 personas; como protagonista en salteado, para 2.
- Denominación legal
- Seta Shiitake al natural
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Después de abierto mantener en frío y consumir antes de 4 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Vienen limpias o necesitan preparación?
Llegan completamente limpias y listas para usar. Puedes añadirlas directas a la sartén, wok o caldo sin necesidad de manipulación previa.
¿Cuántas raciones salen de un envase?
Los 180 g drenados rinden entre 2 y 3 raciones según el plato. Como ingrediente complementario en sopa o caldo, para 3 personas; como base de salteado, para 2.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días en la nevera dentro de un recipiente hermético. El líquido de cobertura puede utilizarse para caldos o descartarse según prefieras.
¿Qué diferencia hay con el shiitake fresco?
El fresco tiene textura más delicada; el conservado al natural mantiene firmeza y concentra el sabor umami. Cada uno se adapta a preparaciones distintas: el fresco para ensalada cruda, el conservado para cocción.
¿Son aptas para dietas bajas en calorías?
Sí. Contienen solo 18 kcal por 100 g, sin grasa saturada y mínimo aporte de hidratos. Son ideales como base o complemento en dietas de control calórico.
¿Cuánto cuesta Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. en Carrefour?
Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g. cuesta 2,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 4 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g.? Ingredientes
Ingredientes de Setas shiitake al natural Sensation Carrefour 180 g.: Shiitake cultivada (Lentinula edodes), agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico
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