Coles de bruselas Classic Carrefour sin sal añadida 400 g.

Las coles de Bruselas son brotes verdes y compactos que se cuecen en pocos minutos y quedan con un punto tierno pero firmes. En la cocina española se han ganado un hueco como guarnición de carnes y pescados, y también salteadas con ajo y un poco de aceite de oliva. Esta variedad viene ya limpia y lista para escurrir y cocinar, sin sal añadida en su elaboración.

Su composición es sencilla: coles de Bruselas, agua y ácido ascórbico como antioxidante. Por cada 100 gramos aportan 27 kcal, 3,7 g de hidratos (de los cuales 1,3 g son azúcares), 2,6 g de fibra y 1,7 g de proteínas, con un contenido de sal de 0,08 g. No contienen grasas. Su perfil nutricional les otorga un Nutri-Score A y pertenecen al grupo 1 de la clasificación NOVA, lo que corresponde a alimentos mínimamente procesados.

Se presentan en un envase de 400 gramos, una cantidad práctica para preparar como acompañamiento en dos o tres comidas. Una vez abierto, conviene conservarlas en la nevera y consumirlas en pocos días para que mantengan su textura y sabor.