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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Espinacas en hojas. Más información Medidas Contenido neto: 1 kg
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 17 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las espinacas ultracongeladas el supermercado Extra llegan en formato de 1 kilogramo listo para cocinar. Se trata de hojas de espinaca seleccionadas, congeladas en el momento óptimo de madurez mediante un proceso de ultracongelación que preserva nutrientes y textura. La composición es simple: solo espinacas, sin aditivos, conservantes ni potenciadores de sabor. A diferencia de las espinacas frescas que pierden volumen y nutrientes con el tiempo, el ultracongelado captura el producto en su punto, con un contenido de fibra de 1,9 g por 100 g y un aporte calórico muy bajo, tan solo 17 kcal por 100 g. Se usan directamente desde el congelador sin necesidad de descongelar: vale añadirlas a sopas, guisos, salteados o purés en los últimos minutos de cocción. También funcionan bien en batidos verdes, rellenos de tartas saladas o como acompañamiento de carnes y pescados. La bolsa permite servir solo la cantidad deseada y guardar el resto. Una vez abierta la bolsa, mantén el producto a menos de 18 °C, idealmente a menos de 12 °C en el congelador, lo que asegura una vida útil de varios meses. La ausencia de aditivos hace que sean un básico de cocina versátil para cualquier comida.
Uso sin descongelación
No es necesario descongelar las espinacas antes de usarlas. Pueden echarse directamente en ollas de agua hirviendo, salteados, cremas o sopas. El tiempo de cocinado es muy breve, apenas 2-3 minutos, lo que preserva mejor el color verde y evita que se vuelvan grises o con sabor apagado.
Valor nutricional y fibra
Con 17 kcal por 100 g y casi 2 g de fibra, son perfectas en dietas de control calórico o para aumentar volumen de comidas sin sumar muchas calorías. Aportan también hierro y magnesio, aunque el hierro vegetal se absorbe mejor con vitamina C (zumo de limón, tomate, pimiento).
Conservación en congelador
Mantén la bolsa en el compartimento de congelados a temperaturas inferiores a 18 °C. Una vez abierta, ciérrala bien con una pinza o nudo para evitar cristales de hielo. Sin aditivos conservantes, la duración en congelador es de 8 a 12 meses en condiciones óptimas.
- Denominación legal
- Espinacas en hojas ultracongeladas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Se deben descongelar antes de cocinar?
No. Puedes echarse directamente desde el congelador a agua hirviendo, salteados o cremas. Tardan 2-3 minutos en cocinarse sin necesidad de descongelación previa.
¿Qué aportan nutricionalmente por 100 g?
Tan solo 17 kcal, con 1,9 g de fibra, 0,8 g de hidratos y 0,5 g de azúcares. Son bajas en calorías y altas en volumen, ideales para controlar peso.
¿Cuánto duran en el congelador?
Entre 8 y 12 meses si se mantienen a temperaturas inferiores a 18 °C y la bolsa permanece bien cerrada tras abrirla.
¿Llevan aditivos o conservantes?
No. El envase solo indica espinacas en hojas. Sin aditivos, conservantes ni potenciadores de sabor. Es solo el producto ultracongelado.
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