Brócoli en floretes precocido ultracongeladas Extra Carrefour 675 g. cuesta 2,85 € en Carrefour, precio actualizado a 12 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Brócoli Más información Medidas Contenido neto: 675 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 31 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 2,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | 2,9 g |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El brócoli en floretes precocido ultracongelado Extra de Carrefour se presenta en bolsa de 675 gramos. Se trata de brócoli fresco sometido a cocción al vapor y congelación inmediata para preservar propiedades nutricionales y textura. La precocción al vapor elimina la necesidad de hervir el producto antes de consumir, reduciendo así tiempo de preparación en la cocina.
La congelación ultrarrápida fija las vitaminas, minerales y fibra del brócoli en el momento óptimo de maduración. Por cada 100 gramos aporta apenas 31 calorías, 2,9 gramos de carbohidratos, 1,8 de azúcares naturales y 2,9 de fibra dietética. Este perfil lo convierte en un complemento habitual en dietas bajas en calorías y altas en volumen. El brócoli es también fuente notable de vitamina C, potasio y compuestos antioxidantes como los glucosinolatos.
Los floretes vienen listos para saltear en sartén con aceite, añadir a sopas, integrar en woks, gratinados al horno o incluso consumir tras un rápido hervido de 3-4 minutos. La bolsa de 675 gramos rinde aproximadamente 4-5 raciones generosas como acompañamiento o 2-3 si es ingrediente principal de un plato.
Se conserva en congelador entre −18 °C y −24 °C durante meses sin perder propiedades. No es necesario descongelar antes de cocinar; simplemente añade los floretes congelados directamente al fuego. Una vez descongelado, no es recomendable recongelar.
Ventajas de la precocción al vapor
La precocción al vapor antes de congelar tiene dos beneficios clave: reduce el tiempo de cocción final (3-5 minutos en lugar de 10-15) y preserva mejor la estructura celular que la congelación en crudo. Esta técnica minimiza la pérdida de vitaminas hidrosolubles y mantiene la fibra intacta, por lo que la textura tras descongelar es más firme.
Formas de preparación rápida
Sin descongelar, vierte directamente en sartén con aceite a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente. Alternativa: hierve en agua con sal durante 3-4 minutos si buscas una cocción más suave. Combina bien con ajo, limón, queso parmesano o en salteados con otros vegetales y proteína.
Perfil nutricional y contexto de consumo
A 31 kcal por 100 gramos y con casi 3 gramos de fibra, es un alimento muy denso nutricionalmente respecto a su aporte calórico. La fibra favorece saciedad y tránsito intestinal; los glucosinolatos del brócoli son compuestos bioactivos estudiados por sus propiedades antiinflamatorias. Apto para cualquier pauta nutricional excepto en caso de hipersensibilidad específica al brócoli.
- Denominación legal
- Brócoli en floretes precocido al vapor, ultracongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Necesito descongelar el brócoli antes de cocinarlo?
No. Puedes añadir los floretes directamente congelados a la sartén o agua hirviendo. La cocción final es más rápida gracias a la precocción al vapor que ya tiene incorporada.
¿Cuántas raciones salen de 675 gramos?
Aproximadamente 4-5 raciones como guarnición o acompañamiento, o 2-3 si es el ingrediente protagonista del plato.
¿Cuánto tarda en cocinarse?
Entre 3 y 7 minutos según el método. En agua hirviendo, 3-4 minutos; en sartén con aceite, 5-7 minutos a fuego medio-alto.
¿Se puede recongelar una vez descongelado?
No es recomendable. Una vez descongelado, consume en el mismo día. Para evitarlo, toma sólo la cantidad que necesites de la bolsa sin abrir el resto.
¿Qué aporte nutritivo tiene por 100 gramos?
31 calorías, 2,9 g de carbohidratos, 2,9 g de fibra y 1,8 g de azúcares. Es muy bajo en calorías y denso en fibra y micronutrientes.
¿Cuánto cuesta Brócoli en floretes precocido ultracongeladas Extra Carrefour 675 g. en Carrefour?
Brócoli en floretes precocido ultracongeladas Extra Carrefour 675 g. cuesta 2,85 € en Carrefour. Precio actualizado a 12 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Brócoli en floretes precocido ultracongeladas Extra Carrefour 675 g.?
Brócoli en floretes precocido ultracongeladas Extra Carrefour 675 g. aporta 31 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Brócoli en floretes precocido ultracongeladas Extra Carrefour 675 g.? Ingredientes
Ingredientes de Brócoli en floretes precocido ultracongeladas Extra Carrefour 675 g.: Brócoli Más información Medidas Contenido neto: 675 g
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