Sardinas en tomate Ribeira sin gluten 85 g.

Las sardinas en tomate de Ribeira llegan en lata de 85 gramos, elaboradas con sardina pilchardus walbaum —variedad de pequeño tamaño propia del Atlántico— envueltas en una salsa de tomate que ocupa el 20% del peso total. La composición es simple: sardina fresca enlatada, tomate concentrado o pulpa, aceite de girasol, sal y una pequeña cantidad de azúcar que equilibra la acidez natural del tomate. Es un producto sin gluten certificado, lo que lo hace accesible para dietas sin TACC. La sardina pilchardus conserva intactas sus proteínas —en torno a 20 g por 100 g— y sus ácidos grasos omega-3, aunque el envasado con tomate y aceite suma calorías y grasas respecto a la sardina al natural. Por cada 100 gramos aporta 150 kcal, 5,6 g de grasa total y 6,7 g de hidratos, principalmente de la salsa. Funciona tanto como base para tostadas o pan de barra, como complemento en ensaladas, o directamente del envase como tentempié proteico. Una lata de 85 g rinde una-dos raciones según el contexto de consumo. El formato cerrado garantiza una vida útil de varios años sin necesidad de refrigeración, aunque una vez abierto conviene consumirlo en las 48 horas siguientes dentro del frigorífico.