Carrefour · Carrefour · Yogures naturales y sabores
Salsa de yogur para ensaladas Classic Carrefour envase 300 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de girasol, vinagre de alcohol, cebolla, yogur reconstituido (3%), azúcar, preparado lácteo (almidón modificado de patata, proteínas de leche , grasa vegetal hidrogenada de coco, jarabe de glucosa, leche descremada en polvo, azúcar, acidulante (ácido cítrico), aromas autorizados, lactosa , corrector de acidez (fosfato dipotásico y polifosfato sódico)), sal, almidón modificado de patata, mostaza , yema de huevo en polvo, espesante (goma xantana), cebollino deshidratado, corrector de acidez (ácido cítrico), perejil y aroma de cilantro. Alérgenos Contiene: Huevo, Leche, Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 343 kcal |
| Grasas | 35 g |
| de las cuales saturadas | 4,7 g |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa de yogur Classic del supermercado es un aderezo listo para usar en presentación de 300 gramos. Se trata de una emulsión basada en agua y aceite de girasol, con un 3% de yogur reconstituido y notas de vinagre de alcohol, que le dan equilibrio ácido característico de los aliños tipo ranch o tzatziki adaptado al consumo español. La composición incorpora cebolla y cebollino deshidratados, perejil fresco y un toque sutil de cilantro, lo que confiere un perfil aromático herbáceo. El espesor viene aportado por goma xantana y almidón modificado de patata, sin gluten certificado. Contiene yema de huevo en polvo como emulsionante natural, además de mostaza molida, que es tanto ingrediente como alérgeno declarado. Por sus características, funciona bien sobre lechugas variadas, tomate y pepino, así como para mojar vegetales crudos o acompañar proteínas frías. Una cucharada sopera (unos 15 g) aporta aproximadamente 51 kcal, 3,5 g de grasa y menos de 1 g de hidratos de carbono netos, lo que la hace compatible con dietas bajas en azúcar. Una vez abierto el envase, conserva en la nevera a 4 °C máximo y consumir dentro de un mes. No requiere congelación ni preparación previa.
Ingredientes y alérgenos principales
Contiene huevo, leche y mostaza como alérgenos declarados. El yogur solo representa un 3% del producto; la base es una emulsión de agua y aceite con vinagre. Lleva goma xantana como espesante y almidón de patata modificado, apto para celíacos. No contiene gluten añadido ni certificado como libre de gluten, aunque la fórmula no incluye cereales.
Diferencia con aliños caseros
Un aliño casero de yogur requiere batir o emulsionar manualmente yogur con aceite, vinagre y hierbas. Este producto pre-emulsionado ahorra tiempo y ofrece una textura uniforme lista para servir. El compromiso es mayor contenido calórico por cucharada (51 kcal frente a 30-40 de uno casero sin emulsionante) y presencia de aditivos como goma xantana.
Modo de uso y porciones
Ideal para ensaladas mixtas, tabla de verduras crudas o como salsa para salmón ahumado y fiambres fríos. Una cucharada sopera (15 g) es la ración típica por persona en una ensalada de 150-200 g. El envase rinde entre 20 y 25 cucharadas según el uso.
- Denominación legal
- Salsa Yogur
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz y del calor. Una vez abierto el envase, mantener refrigerado y consumir antes de un mes. Consumir preferentemente antes del fin de / lote: ver envase
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten?
No. La fórmula usa almidón modificado de patata como espesante y no incluye cereales. Aunque no lleva certificación sin gluten, es apta para celíacos en la práctica.
¿Cuánto yogur real lleva?
Solo un 3%. La base es una emulsión de agua y aceite con vinagre; el yogur aporta sabor ácido y textura pero no es el ingrediente principal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Manteniéndolo en la nevera a 4 °C, se conserva hasta un mes. No necesita congelarse.
¿Cuántas calorías tiene una cucharada?
Aproximadamente 51 kcal por cucharada sopera (15 g), con 3,5 g de grasa y menos de 1 g de carbohidratos netos.
¿Qué alérgenos contiene?
Huevo, leche y mostaza. No apta para alérgicos a estos ingredientes.
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