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Carrefour · Better Balance · Charcutería y quesos
Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g.
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Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g. cuesta 4,15 € (20,75 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 14 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
agua, proteínas vegetales (guisante, arroz, patata), aceite de girasol alto oleico, espesantes (metilcelulosa, carragenano, goma konjac), fibra vegetal de achicoria, proteína de levadura, aromas, sal, concentrado de zanahoria caramelizada y zanahoria, extracto de levadura, aroma de humo y colorante (óxido de hierro)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 157 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 3,9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las salchichas veganas Better Balance llegan en formato de 200 gramos, presentadas como producto vegano cocido y ahumado de tipo frankfurt. Se trata de una alternativa a las salchichas tradicionales elaborada exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.
La base proteica combina proteínas extraídas de guisante, arroz y patata, complementadas con aceite de girasol alto oleico y fibra vegetal de achicoria. La textura y cohesión se logran mediante espesantes como metilcelulosa, carragenano y goma konjac. El aroma de humo y el concentrado de zanahoria caramelizada aportan ese carácter ahumado y el color tostado característico de una salchicha tradicional, reforzado con óxido de hierro como colorante.
Nutricionalmente, cada 100 gramos aporta 157 kcal, 10 g de grasas (principalmente del aceite de girasol, con solo 0,9 g de saturadas), 3,9 g de hidratos de carbono y un contenido significativo de fibra. Estas características las hacen idóneas para dietas basadas en plantas sin perder la versatilidad de una salchicha convencional.
Su uso es directo: se pueden calentar en sartén, a la plancha, al horno o cocidas en agua. Funcionan bien en bocadillos, en ensaladas tibias, cortadas en trozos para añadir a arroces o guisos, o como aperitivo. Deben mantenerse refrigeradas entre 0 °C y 5 °C y consumirse antes de la fecha de caducidad indicada en el envase.
Proteínas vegetales y perfil nutricional
La combinación de proteínas de guisante, arroz y patata garantiza un perfil de aminoácidos más equilibrado que si proviniera de una única fuente vegetal. Aunque no alcanza el contenido proteico de una salchicha de carne, ofrece una alternativa baja en grasas saturadas (0,9 g/100 g frente a 5-8 g de una salchicha tradicional) y sin colesterol.
Cómo prepararlas y con qué acompañarlas
Se calienta en pocos minutos: 3-4 minutos en sartén a fuego medio, o hervidas en agua 5-6 minutos. Encajan bien en bocadillos con mostaza y cebolla; también en ensaladas, arroces, guisos de legumbres, o incluso cortadas en tacos para bases de verdura cruda. No necesitan salsas cárnicas para funcionar: un simple aliño de vinagre o un sofrito las potencia.
Conservación y vida útil
Deben guardarse entre 0 °C y 5 °C, preferiblemente en el frigorífico (no en la puerta). Una vez abierto el envase, consúmelas en el plazo indicado en la etiqueta. El envase permite que se conserven cerradas sin dificultad en la zona más fría del frigorífico.
- Denominación legal
- PRODUCTO VEGANO COCIDO Y AHUMADO
- Conservación
- Mantener entre 0° y 5° C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se cocinan estas salchichas veganas?
Se pueden calentar en sartén a fuego medio durante 3-4 minutos, a la plancha, al horno o hervidas en agua durante 5-6 minutos. No requieren tiempos largos de cocción.
¿Cuántas kcal tiene por porción?
Cada 100 gramos aporta 157 kcal. Un envase de 200 g contiene aproximadamente 314 kcal. El contenido bajo en grasas saturadas (0,9 g/100 g) las diferencia de las salchichas de carne.
¿Son aptas para celíacos o alérgicos?
El producto es vegano y no contiene gluten declarado, aunque conviene revisar la etiqueta de alérgenos si hay sensibilidad a proteína de levadura o alguno de los espesantes utilizados (metilcelulosa, carragenano, goma konjac).
¿Cuánto tiempo duran en el frigorífico?
Deben conservarse entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto el envase, consúmelas antes de la fecha indicada en la etiqueta; típicamente entre 3 y 5 días si se cierra bien.
¿Cuánto cuesta Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g. en Carrefour?
Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g. cuesta 4,15 € (20,75 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 14 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g.: agua, proteínas vegetales (guisante, arroz, patata), aceite de girasol alto oleico, espesantes (metilcelulosa, carragenano, goma konjac), fibra vegetal de achicoria, proteína de levadura, aromas, sal, concentrado de zanahoria caramelizada y zanahoria, extracto de levadura, aroma de humo y colorante (óxido de hierro)
¿Qué formato tiene Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g.?
Salchichas vegana estilo frankfurt Better Balance 200 g. se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 20,75 € €/kg.
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