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Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g.
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Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g. cuesta 1,65 € (8,25 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 2 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (contiene leche ), enzima coagulante. Leche origen Francia
Alérgenos
leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1566 kJ / 377 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
El queso rallado emmental Carrefour Classic se presenta en envase de 200 gramos, listo para usar sin necesidad de rallado adicional. Se trata de un queso de pasta prensada cocida elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca de origen francés, con fermentos lácticos naturales y enzima coagulante como únicos aditivos.
El emmental es un queso de corteza naturalmente dura, textura firme y con pequeños ojos o agujeros característicos resultado de la fermentación secundaria. En formato rallado, la superficie aumentada mejora su capacidad de fusión y distribución uniforme en platos cocinados. El sabor es suave, ligeramente salado y con notas lácteas propias de la leche de vaca francesa, sin picante ni amargor.
Este queso funciona tanto en platos calientes como en frío: derretido sobre gratinados, pastas al horno, sopas gratinadas, o espolvoreado sobre ensaladas y arroces ya servidos. Cada porción de 30 gramos aporta aproximadamente 110 kcal, 8 g de proteína y 8,7 g de grasa, siendo un complemento proteico útil en comidas ligeras. El envase es práctico para porciones pequeñas sin exposición prolongada del queso a la humedad del ambiente.
Una vez abierto, el queso rallado mantiene sus cualidades hasta 5 días si se conserva bien cerrado en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C, en la zona de quesos o próxima a ella. Evita exponerlo a temperaturas variables que aceleran su endurecimiento.
Diferencia entre queso entero y rallado
El queso emmental entero requiere rallado previo; el formato rallado Carrefour Classic ahorra tiempo en cocina y evita desperdicio. Sin embargo, el rallado aumenta ligeramente la pérdida de humedad y puede oxidarse antes que el queso en bloque. Por eso es importante consumirlo en el plazo de 5 días una vez abierto y mantenerlo bien cerrado.
Usos culinarios principales
Ideal para gratinados de verduras, pastas al horno, sopas de cebolla, risottos finales y sándwiches tostados. Su fusión uniforme lo hace perfecto para platos que requieren distribución homogénea del queso. En crudo, espolvoreado sobre ensaladas templadas o legumbres, aporta proteína sin necesidad de cocción.
Aporte nutricional y contexto de consumo
Por cada 100 gramos aporta 369 kcal, 27 g de proteína, 29 g de grasa (de los cuales 19 g son saturadas). Dos cucharadas soperas (unos 20 g) rondan 74 kcal y 5,4 g de proteína, lo que lo posiciona como complemento proteico moderado en dietas equilibradas, no como ingrediente principal.
- Denominación legal
- Queso de pasta prensada cocida
- Conservación
- Consumir en 5 días una vez abierto
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos días dura una vez abierto?
Hasta 5 días si se conserva bien cerrado en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. El formato rallado seca más rápido que el queso en bloque, por lo que es importante protegerlo de la humedad y del aire.
¿Cuánta proteína aporta por 100 g?
27 gramos de proteína por 100 g, lo que equivale a unos 5,4 g de proteína por dos cucharadas soperas (20 g aproximadamente).
¿De dónde procede la leche?
La leche es de origen francés, pasteurizada. El emmental como categoría es tradicional de la región de Emmental en Suiza, aunque Carrefour Classic lo elabora con leche francesa bajo estándares similares.
¿Se puede congelar?
Sí, aunque el rallado congelado pierde textura y uniformidad al descongelarse, volviendo más granuloso. Es mejor consumirlo fresco o congelarlo en pequeñas porciones si se prevé no usar todo en 5 días.
¿Lleva alérgenos además de la leche?
Contiene leche como alérgeno principal. Los fermentos lácticos también contienen trazas de leche. No contiene gluten, frutos secos ni otros alérgenos mayores.
¿Cuánto cuesta Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g. en Carrefour?
Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g. cuesta 1,65 € (8,25 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 2 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g.?
Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g. aporta 377 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g.: Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (contiene leche ), enzima coagulante. Leche origen Francia
¿Qué formato tiene Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g.?
Queso rallado emmental Carrefour Classic 200 g. se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 8,25 € €/kg.
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