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Queso gouda tierno en lonchas Carrefour Classic 300 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (contiene leche ), coagulante microbiano
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 370 kcal |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso gouda tierno Carrefour Classic se presenta en formato de lonchas presliced de 300 gramos, listo para usar sin necesidad de corte. Es un queso de pasta prensada no cocida elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos naturales y coagulante microbiano, sin conservantes artificiales añadidos.
La denominación gouda tierno se refiere a una maduración corta, entre dos y cuatro semanas, que le confiere una textura flexible y un sabor suave, menos intenso que sus homólogos más curados. La pasta es densa pero maleable, sin cristales de tirosina que sí aparecen en los goudas curados más tiempo. Aporta 370 calorías por 100 gramos, con 30 gramos de grasa y un perfil de ácidos grasos donde predominan los saturados típicos del lácteo bovino.
Es un queso versátil que funciona tanto en sándwiches, bocadillos y tostadas como en tabla de quesos acompañado de fruta o frutos secos. Las lonchas facilitan el uso sin desperdicios y evitan el exceso de corte manual. Una vez abierto el envase, conviene consumirlo en el plazo máximo de tres a cuatro días, manteniéndolo refrigerado entre 2 °C y 7 °C.
Carrefour Classic es la línea de marca propia de Carrefour pensada para el consumidor que busca relación calidad-precio sin renunciar a producto de base láctea identificable. El envase en atmósfera protectora alarga la vida útil en anaquel.
Diferencia entre gouda tierno y curado
El gouda tierno lleva entre 2 y 4 semanas de maduración, resultando en una pasta flexible y sabor suave. El gouda curado envejece entre 3 y 6 meses, desarrollando texturas más duras y sabor pronunciado con cristales detectables al morder. Para sándwiches y consumo diario, el tierno es más práctico por su maleabilidad.
Cómo conservar el envase abierto
Mantén el queso entre 2 °C y 7 °C, en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, envuelve las lonchas sin usar en papel de mantequilla o film transparente para evitar que se sequen. El consumo debe completarse en 3-4 días. No es recomendable congelar queso en lonchas porque la textura se resiente al descongelar.
Usos culinarios principales
Las lonchas precortadas lo hacen ideal para armar bocadillos, tostadas y sándwiches sin manipulación extra. También funciona en tabla de quesos fría acompañado de jamón ibérico, frutas secas o fruta fresca. No se recomienda para gratinar o fundirse porque la textura tierna es algo menos estable en calor que los goudas más madurados.
- Denominación legal
- Queso gouda tierno. Queso de pasta prensada no cocida
- Conservación
- Conservar entre +2ºC y +7ºC. Consumir rápidamente una vez abierto. Envasado en atmósfera protectora
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas lonchas trae el envase?
El envase de 300 g trae aproximadamente 12-14 lonchas individuales, aunque el número exacto puede variar según el grosor de corte. Cada loncha pesa alrededor de 22-25 gramos.
¿En qué se diferencia del gouda curado?
El tierno tiene 2-4 semanas de maduración, sabor suave y textura flexible. El curado envejece más meses, resultando en sabor intenso y textura dura con cristales. Para sándwiches, el tierno es más fácil de usar.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 2 °C y 7 °C. Envuelve las lonchas sin usar en papel de mantequilla para que no se sequen. No es recomendable congelar.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. Aunque el queso procesa parte de la lactosa durante la fermentación, el gouda tierno aún retiene lactosa. Las personas con intolerancia diagnosticada deben evitarlo o consultar con su profesional sanitario.
¿Cuál es el aporte nutricional por loncha?
Una loncha de aproximadamente 25 gramos aporta 92 kcal, 7,5 g de grasa y 4,5 g de proteína. No contiene carbohidratos.
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