Queso fresco 0% grasa Carrefour Classic 500 g

El queso fresco 0% grasa de Carrefour Classic es un producto de 500 gramos elaborado íntegramente con leche desnatada pasteurizada de vaca. Se trata de un queso fresco sin maduración, categoría denominada legalmente como queso fresco, con una textura blanda y húmeda característica de estos productos.

Su composición parte de leche desnatada, sal, conservador (E-202, sorbato potásico) y cuajo. El aporte de grasa es mínimo: apenas 0,5 g por 100 gramos, con una proporción muy baja de ácidos grasos saturados (0,2 g). Contiene 3,9 g de hidratos de carbono por 100 g, ligeramente superior al de otros quesos frescos, posiblemente por la adición de conservadores o estabilizantes naturales. Aporta 60 kcal por 100 g, lo que lo convierte en una opción muy baja en calorías dentro de la categoría quesera.

Se consume fresco, sin cocción, habitualmente como complemento en ensaladas, desayunos ligeros o como tentempié proteico en dietas bajas en grasa. El envase de 500 g rinde aproximadamente 5 raciones estándar de 100 g. El origen de la leche es España, aunque la marca es de distribución propia.

Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de 72 horas. Como producto fresco sin maduración, no dispone de la vida útil extendida de otros quesos más curados.