Queso de oveja viejo graso Flor de Esgueva tapas maestras ya cortado cuña de 210 g

Queso de oveja viejo graso, presentado en cuña de 210 gramos y cortado en tapas maestras, listo para consumir. Elaborado con leche de oveja, destaca por su curación prolongada, que le aporta un sabor intenso y una textura firme y ligeramente granulosa.

Su valor nutricional por 100 gramos incluye 415 kcal, 35 gramos de grasas (de las cuales 26 son saturadas), 22 gramos de proteínas, apenas 0,5 gramos de hidratos de carbono y 1,9 gramos de sal. Es un queso energético y rico en proteínas, adecuado para consumir con moderación dentro de una dieta equilibrada.

En la cocina española, este tipo de queso se disfruta tradicionalmente como aperitivo o postre, acompañado de membrillo, frutos secos o pan. También puede utilizarse para enriquecer ensaladas, gratinados o tablas de quesos.

Al ser un queso curado, conviene conservarlo en el frigorífico, bien envuelto para que no se seque, y sacarlo un poco antes de consumir para apreciar mejor su aroma y sabor.