Queso de mezcla tierno light Carrefour Classic 250 g

El queso de mezcla tierno light de Carrefour Classic combina tres tipos de leche pasteurizada española: vaca desnatada y entera (68%), cabra (14%) y oveja (3%). Se presenta en formato de 250 gramos, diseñado como versión reducida en grasa frente al queso tierno mezcla convencional de la misma marca, con un 30% menos de contenido graso.

La mezcla de tres lechas define el perfil del queso: la vaca aporta cremosidad y sabor lácteo neutral, la cabra introduce notas más ácidas y el toque de oveja suma complejidad. Al usar leche desnatada como base, el queso mantiene una textura tierna sin la densidad típica de versiones con grasa completa. La fermentación con cultivos lácticos tradicionales y cuajo genera una pasta blanda con ligero escurrimiento, característica de los quesos tiernos sin prensa.

Es un queso versátil: funciona en tabla de quesos, deshecho en pan tostado con tomate, en ensaladas o como acompañamiento para conservas. Con 295 kcal por 100 gramos y solo 21 g de grasa (12 g saturada), resulta una opción moderada en calorías dentro de la categoría de quesos tiernos. Una cuña de 30-40 g es una ración típica de aperitivo o complemento de comida.

Guarda el envase cerrado entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, consume antes de cinco días para evitar el crecimiento de mohos superficiales, aunque la estructura de queso fresco es muy estable.