Queso curado mezcla Carrefour Classic 200 g

El queso curado de mezcla Carrefour Classic es un queso español elaborado con una combinación de leches pasteurizadas de tres especies: vaca (61% mínimo), cabra (12% mínimo) y oveja (12% mínimo). Se presenta en envase de 200 gramos, listo para corte y degustación.

La mezcla de tres leches es una característica poco común en quesos de marca propia. La predominancia de leche de vaca da cuerpo y facilita la maduración, mientras que la proporción de cabra aporta un toque más ácido y la oveja contribuye con complejidad grasa y cremosidad. El resultado es un queso de pasta consistente, sabor equilibrado entre lo suave y lo intenso, sin excesiva piquancia. La curación es discreta, de días más que de meses, lo que mantiene el queso sin sequedad excesiva.

Como queso de mezcla curado, funciona tanto en tabla de quesos como ingrediente de sándwich, acompañamiento en tabla o rallado en caliente si se desea. Con 410 kcal por 100 gramos, es un producto concentrado en grasa (35 g/100 g, de los cuales 22 g son saturadas), lo que lo hace apropiado para consumo moderado en raciones de 30-50 gramos.

Una vez abierto, conserva sus propiedades durante cinco días en el frigorífico entre 1 °C y 8 °C, siempre que permanezca cubierto o envuelto para evitar deshidratación. Es recomendable sacarlo unos 15 minutos antes de servir para que desarrolle mejor sus aromas.