Queso cheddar madurado Juan Luna 300 g.

El queso cheddar madurado de Juan Luna es un queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca de origen europeo. Se presenta en bloque de 300 gramos, listo para cortar o rallar según la ocasión de consumo.

La elaboración del cheddar implica una maduración controlada que le confiere un sabor más profundo e intenso que el de un queso fresco. La textura es firme y compacta, con un color amarillo dorado característico. Este proceso de maduración también reduce el contenido de lactosa natural del producto, haciéndolo más digerible que quesos frescos de leche fresca. Se elabora únicamente con leche pasteurizada, fermentos lácticos, sal y coagulante, sin aditivos artificiales.

Es un queso versátil que funciona tanto en tabla fría con embutidos y frutas como en cocina caliente: ralladoobre platos de pasta, desmenuzado en hamburguesas, o fundido en sándwiches tostados. Cada 100 gramos aporta aproximadamente 416 kcal, con un perfil graso predominante (35 g) y prácticamente sin hidratos de carbono, lo que lo convierte en un alimento denso desde el punto de vista energético.

Debe conservarse refrigerado entre 4 °C y 8 °C. Una vez abierto el envase, es recomendable consumirlo en un plazo de 3 días para mantener sus características organolépticas y microbiológicas.