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Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml.
Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml. cuesta 1,93 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Base de soja (agua, habas de soja descascarilladas (5,5%)), aceite de girasol, azúcar, emulgente (sucroésteres de ácidos grasos), estabilizantes (goma xantana, carragenanos, goma guar), sal marina, aroma. Sin lácteos y sin gluten. Naturalmente sin lactosa. Alérgenos Contiene: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 142 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El preparado de soja para cocinar Alpro es una bebida elaborada a base de soja apta para repostería y postres, presentada en envase de 250 ml. Su composición incluye una base de soja con habas descascarilladas al 5,5%, aceite de girasol, azúcar y estabilizantes naturales como goma xantana y carragenanos, sin gluten ni lactosa.
A diferencia de las bebidas de soja para beber, este preparado está formulado específicamente para cocinar: su densidad y contenido graso (14 g por 100 ml) lo hacen apto para elaborar cremas, natillas, flanes, bizcochos húmedos o postres fríos. El aceite de girasol le proporciona la textura adecuada para emulsiones sin necesidad de ingredientes lácteos, manteniéndose estable durante la cocción moderada o en frío.
Con 142 kcal por 100 ml, es más calórico que una bebida de soja convencional, precisamente por su concentración de grasas vegetales. El azúcar está presente en la formulación, lo que facilita la caramelización en algunos tipos de postre. Funciona como sustituto directo de la nata de cocina o la leche entera en recetas, siempre que se adapten proporciones y tiempos de cocción.
Una vez abierto, debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 7 °C y consumirse en un máximo de 5 días. Agita bien antes de usar, ya que los estabilizantes pueden depositar ligeramente.
Uso en cocina y repostería
Este preparado sustituye nata líquida o leche entera en postres fríos como flanes, natillas o mousse de soja. En bizcochos, aporta humedad similar a la leche convencional pero con más cuerpo graso. Para cremas cocinadas a fuego, úsalo a fuego medio-bajo y remueve constantemente; los estabilizantes evitan grumos pero pueden espesarse más que la leche si se calienta en exceso.
Diferencia con bebida de soja estándar
Las bebidas de soja para beber tienen menor contenido en grasa y más agua; este preparado está concentrado en soja y aceite, diseñado para aportar textura y cuerpo en postres. No es apto como sustituto directo en bebidas calientes sin ajustar proporciones, ya que su densidad es superior.
Alérgenos y dietas especiales
Contiene soja como único alérgeno declarado. Es naturalmente sin gluten, sin lactosa y apto para dietas veganas. No apto para personas alérgicas a la soja. Aunque no lleva trazas de frutos secos declaradas, revisa el envase si tienes alergia cruzada con otros alimentos procesados.
- Denominación legal
- Soja cocina
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado entre 1°C y 7ºC y consumir en 5 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve este preparado de soja?
Está formulado para elaborar postres fríos o cocinados: flanes, natillas, mousse, cremas y bizcochos. Sustituye nata o leche entera en repostería, aportando textura y humedad sin productos lácteos.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Debe consumirse en un máximo de 5 días manteniéndolo refrigerado entre 1 °C y 7 °C. Agita bien antes de cada uso.
¿Es apto para veganos y celíacos?
Sí. Es naturalmente sin gluten y sin productos lácteos, apto para dietas veganas. Contiene soja como único alérgeno declarado.
¿Puedo usarlo en lugar de leche normal?
En postres sí, con buenos resultados. En bebidas calientes funciona, pero su densidad es mayor; prueba a diluirlo con agua si lo usas para café o chocolate.
¿Qué diferencia hay con una bebida de soja para beber?
Este preparado tiene más concentración de soja y aceite (14 g de grasa por 100 ml), pensado para postres. Las bebidas de soja para beber son más ligeras y diluidas en agua.
¿Cuánto cuesta Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml. en Carrefour?
Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml. cuesta 1,93 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml.?
Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml. aporta 142 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Preparado de soja para cocinar Alpro sin gluten y sin lactosa 250 ml.: Base de soja (agua, habas de soja descascarilladas (5,5%)), aceite de girasol, azúcar, emulgente (sucroésteres de ácidos grasos), estabilizantes (goma xantana, carragenanos, goma guar), sal marina, aroma. Sin lácteos y sin gluten. Naturalmente sin lactosa. Alérgenos Contiene: Soja
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