Preparado de coco natural Alpro sin gluten y sin lactosa 350 g.

Sobremesa de coco natural Alpro sem açúcares adicionados é um postre desenvolvido especificamente com base em ingredientes de origem vegetal, pensado para consumidores que seguem uma alimentação plant-based ou que procuram alternativas sem produtos de origem láctea.

O produto combina leite de coco (33%) e água de coco (33%) como ingredientes principais, completados com água e amido modificado para conferir a textura cremosa característica de uma sobremesa. A fermentação é realizada através de culturas lácticas tradicionais — Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus — as mesmas empregadas na produção de iogurtes e outras sobremesas fermentadas convencionais.

Sem açúcares adicionados, o teor de açúcares naturais do produto é reduzido, apresentando apenas 0,6 g por 100 g de produto final. Esta característica torna-o particularmente adequado para consumidores que desejam limitar a ingestão de açúcares refinados na sua alimentação diária.

Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornece aproximadamente 77 kcal, 0,6 g de proteína, 6,0 g de lípidos, 4,5 g de hidratos de carbono e 0,075 g de sal. O teor lipídico é reflexo direto da composição natural da coco e dos seus derivados.

O produto é naturalmente sem lactose e sem glúten, adequando-se a vários requisitos dietéticos. A formulação vegan torna-o adequado para consumidores com esse tipo de restrição alimentar. A etiqueta assinala a possível contaminação cruzada com soja durante o processo de fabrico.

Encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, com disponibilidade que pode variar conforme a localização geográfica e o tipo de estabelecimento.