Paté de pato al cava Carrefour sin gluten 190 g

El paté de pato al cava del supermercado es un embutido cocido presentado en lata de 190 gramos, formulado sin gluten. Se trata de una preparación a base de carne de pato combinada con huevo, cebolla y especias, con un toque de aroma que recuerda al cava típico de esta elaboración tradicional. La composición incluye proteína de leche y gelatina de cerdo como estabilizadores, junto con aditivos como carragenano y antioxidantes (citrato y ascorbato sódicos) para alargar la vida útil del producto. El nitrito sódico actúa como conservador. Con 343 kcal por 100 gramos, es un alimento denso en calorías, donde el perfil de grasas (33 g/100g) predomina claramente, con 11 g de grasas saturadas; los hidratos representan apenas 3 g/100g. Este paté funciona tanto como entrada fría en una tabla de embutidos como acompañamiento de pan tostado o biscottes. Una lata de 190 g rinde aproximadamente 6-8 raciones pequeñas de 30 g, cantidad típica para comer con pan. Es un producto listo para servir, sin necesidad de cocción. Conserva sus propiedades refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, debe mantenerse en el frigorífico y consumirse en un máximo de 4 días. Contiene alérgenos declarados: huevo y leche; puede contener trazas de pistacho y sésamo por contaminación cruzada en la instalación.