Carrefour · Gallo · Pasta y fideos
Pasta spaghetti pasta fina Gallo 400 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El spaghetti pasta fina Gallo es una pasta alimenticia de calidad superior elaborada con sémola de trigo duro, presentada en formato de 400 gramos. La sémola de trigo duro es la materia prima tradicional de la pasta italiana, con mayor contenido proteico y menor absorción de agua que las harinas blandas, lo que garantiza que el producto mantenga su textura al dente después de la cocción. Gallo es una marca española con trayectoria consolidada en pastas secas, y esta línea de spaghetti fina responde a los estándares de pasta de calidad superior: sin aditivos ni colorantes artificiales. Los ingredientes son sencillos: sémola de trigo duro y trazas de huevo, mostaza y soja derivadas del proceso de fabricación en líneas compartidas. No lleva gluten añadido, aunque sí contiene gluten natural del trigo, por lo que no es apto para celíacos. Un envase de 400 gramos rinde aproximadamente 1,2 kilogramos en cocinado (con agua absorbida), lo que supone entre tres y cuatro raciones estándar según el acompañamiento. Nutricionalmente, cada 100 gramos aporta 344 kcal, 68 gramos de hidratos de carbono y solo 2 gramos de grasa, lo que la convierte en un alimento base en dietas equilibradas. El tiempo de cocción recomendado ronda los 9-11 minutos según preferencia de textura. Guarda el envase en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y la luz directa, para mantener la integridad del producto durante meses.
Trigo duro vs trigo blando
La sémola de trigo duro contiene más proteínas (alrededor del 14%) y menos almidón que las harinas de trigo blando. Esto hace que la pasta absorba menos agua durante la cocción, mantenga mejor su forma y no se apelmace fácilmente. Gallo utiliza esta sémola porque permite alcanzar el punto al dente sin romper el espagueti.
Tiempo de cocción y textura
Este spaghetti pasta fina requiere entre 9 y 11 minutos en agua hirviendo con sal. La textura al dente se logra retirando del fuego 1-2 minutos antes del tiempo máximo. Si prefieres más blandura, puedes dejar 12-13 minutos. Remueve ocasionalmente durante los primeros 2-3 minutos para evitar que se pegue.
Raciones y acompañamientos
Los 400 gramos en seco rinden unos 1,2 kg en cocinado, suficientes para 3-4 raciones como plato principal con salsa. Si es acompañamiento de otro plato, puede servir para 4-5 personas. Combina bien con salsas de tomate, aceite y ajo, o salsas a base de carne y vegetales.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
Entre 9 y 11 minutos en agua hirviendo con sal. El punto al dente se logra retirando 1-2 minutos antes del tiempo máximo indicado en el envase.
¿Cuántas raciones salen de 400 g?
Un envase rinde aproximadamente 1,2 kg en cocinado, lo que son 3-4 raciones como plato principal con salsa.
¿Es apto para celíacos?
No. Está elaborado con sémola de trigo duro que contiene gluten natural. Aunque no hay gluten añadido, no es seguro para intolerancia celíaca.
¿Qué ingredientes tiene exactamente?
Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de huevo, mostaza y soja por el proceso de fabricación, pero estos no son ingredientes principales.
¿Cuántas calorías aporta por ración?
Cada 100 g aporta 344 kcal. Una ración de unos 100 g en seco suma aproximadamente 340-350 kcal antes de acompañamientos.
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