Pasta penne rigate nº41 De Cecco 500 g.

La pasta penne rigate De Cecco nº41 es un formato clásico de 500 gramos elaborado con sémola de trigo duro, bajo la denominación legal de pasta alimenticia de calidad superior. El trazo estriado característico del penne rigate favorece que las salsas se adhieran mejor a la superficie, potenciando la integración de sabores en cada bocado.

De Cecco es una marca italiana con más de un siglo de trayectoria en la producción de pasta. Esta línea se fabrica con trigo duro de origen mixto —cultivos de la UE y fuera de ella— siguiendo procesos de secado lento que preservan la estructura proteica y evitan el endurecimiento excesivo del grano. La sémola de trigo duro proporciona una textura firme al dente sin desmenuzarse, característica clave en pastas de calidad.

Con aproximadamente 69 gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos, es una fuente de energía basada en almidones complejos, sin azúcares libres añadidos. Aporta grasas mínimas —1,5 gramos por 100 gramos— y un perfil nutricional equilibrado para incorporar en platos variados: desde salsas de tomate y queso hasta preparaciones con pescado o verduras salteadas.

Un envase de 500 gramos rinde aproximadamente 4 raciones generosas como plato principal o 6-8 como acompañamiento. Se conserva en un lugar seco, fresco y protegido de la humedad; una vez cocida, cubre el frigorífico en 3-4 días si se guarda en recipiente hermético.